تعلن وزارة السياسات الزراعية والغذائية والغابات أن إعلان "Io Non Spreco" تم نشره على موقع الوزارة.
هذه قائمة بالنصائح والمعلومات العملية لمكافحة هدر الطعام: من القائمة قبل التسوق إلى قراءة تاريخ انتهاء الصلاحية ، من التخزين الصحيح للأغذية إلى استخدام بقايا الطعام في وصفات جديدة.
ونومكس٪ من النفايات لا تزال في المنزل، كل عام، في الواقع، في إيطاليا النفايات القمامة شنومكس من المواد الغذائية. هناك حاجة لإيماءات يومية صغيرة للحد بشكل كبير من خسائر الغذاء من خلال استهلاك أكثر وعيا واستدامة.
"بعد مرور عام على سريان مفعول قانون مكافحة هدر الغذاء - قال الوزير موريزيو مارتينا - زاد الطعام الذي تم استعادته والتبرع به إلى أشد المحتاجين وأقرب وأقرب من هدف المليون طن. يعد هذا أحد أهم القوانين التي اعتمدناها بعد المعرض. حجر الزاوية في التزام بلدنا بنماذج الاستدامة التي تبدأ من التخلص من النفايات ".