إنهم يعملون على تعزيز عالم أكثر استدامة حيث لا يُصنع الورق من الأشجار ويكون البلاستيك قابلاً للتحلل البيولوجي تمامًا ، وينتج السليلوز من مواد نفايات الطعام وغشاء شبيه بالبلاستيك من قشرة القشريات. هذا هو هدف جريتا كولومبو دوجوني ومونيكا فيرو ، مؤسسي Bi-rex والباحثين في القطاع الكيميائي ، الفائزين في Motherland.
اشترك في النشرة الإخبارية لقناة PRP
استجابت غريتا ومونيكا للدعوة للحصول على جائزة الوطن الأم التي تم إطلاقها من Palco di Smeraldo في أكتوبر 2022 بواسطة Eataly بالشراكة مع Plenitude ، Eni's Benefit Company ، وبالتعاون مع Angels for Women ، وهي شركة مرجعية أسستها AXA Italia و Impact Hub SB والمجموعة الأولى من ملائكة الأعمال الإيطاليين المكرسين لدعم ريادة الأعمال بقيادة نسائية.
"يسعدنا أن نكافئ مشروعًا يمكن أن تكون تطبيقاته النهائية أيضًا استراتيجية لقطاع خبرتنا - تعليقات Sabrina Torti ، رئيسة الشراكة ، Eataly - الانتباه إلى استخدام الموارد والبيئة ينتج عنه تحديات يمكن أن يفوزوا بها اليوم أخيرًا. الأجيال الجديدة ، في هذه الحالة من النساء ، هي أمل! "
وُلدت جائزة Motherland بهدف تسليط الضوء على التزام النساء في قطاع الأغذية والنبيذ ومساعدة شركة شابة على الاستمرار في مسار البحث أو تحسين النتائج. تقدمت 38 شركة ناشئة بقيادة شابات من 8 مناطق إيطالية مختلفة ، واستمع إليها محلفون يتمتعون بمهارات مختلفة في مجالات الشركات الناشئة والحوكمة البيئية والاجتماعية والمؤسسية. في لجنة التحكيم: أندريا ليبوليس ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة VitaMeals ، جوليا لوبيز فاريلا ، المؤسس المشارك Ultrazul ، Silvia Pugi ESG Executive - Business Angel ، Stefania Quaini ، المدير الإداري A4W ، Valentina Raffaelli ، الشيف ، المصمم ، المؤلف ، Sabrina Torti ، رئيس الشراكة في إيتالي.
47٪ من الشركات الناشئة التي شاركت في العطاء تشارك في تخطيط المنتجات ، و 37٪ في التكنولوجيا و 16٪ في الخدمات ، وكلها في مجال الأغذية الزراعية.
تضمنت القائمة المختصرة المكونة من ثلاثة مرشحين نهائيين شركة Komposta الناشئة ، مع مشروع السماد العضوي الكهروميكانيكي لتحويل النفايات العضوية و Biova ، الذي يدرس وينتج المنتجات الغذائية من الفوائض غير المباعة وتجهيز الأغذية ، والتي تتوجه إليها إيتالي بالتهنئة وأطيب التمنيات بالاستمرار في البحث وتحقيق الأهداف.
"من شجرة تستغرق عشر سنوات لتنمو ، يتم الحصول على ألف لفة فقط من ورق التواليت ، الاستهلاك القياسي لأربعة أشخاص في السنة - توضح مونيكا فيرو - حاجتنا للورق ليست مستدامة ، فنحن بحاجة إلى إيجاد مصادر بديلة. من خلال عمليتنا الحاصلة على براءة اختراع ، نبدأ من النفايات من السلسلة الغذائية ، ونعالجها ونحصل على السليلوز الذي يمكن استخدامه في عالم الورق لمختلف التطبيقات. "
تتيح تقنية Bi-rex الحصول على ورق ومواد تغليف يمكن التخلص منها بدءًا من الحمضيات والقهوة والبيرة والعديد من النفايات الأخرى. باستخدام نفس التكنولوجيا ، يمكن الحصول على فيلم بلاستيكي قابل للتحلل يمكن استخدامه لإطالة نضارة الفاكهة والخضروات وعمرها ، دائمًا بهدف تقليل هدر الطعام.
تقول جريتا كولومبو دوجوني: "لقد سررنا بتلقي جائزة الوطن الأم وإخبار لجنة التحكيم بمشروعنا والطريق للوصول إلى هنا - ربما لم يكن من الواضح أن اثنين من خريجي الكيمياء سيصبحان رائدين ، لكن المشروع طغى علينا. عندما تلقينا ردود الفعل الأولى من السوق ، بدأنا العمل بدوام كامل لبناء الشركة الناشئة وإنشاء أول مواد وأشياء مستدامة. "
"الهدف هو التخريب - كما يقولون - لاستخدام ألياف السليلوز من أجل الاستخدام المكثف للورق القابل للتصرف. نصيحة لرائدات الأعمال: لا تفقد الحماس ، وتذكر دائمًا الفكرة الأصلية ولا تستسلم. أخيرًا ، ألهموا الأجيال الجديدة ".