قبل عامين نجاحا باهرا من ضروري، لا يزال أحد المطاعم الأكثر أهمية في فلورنسا، من فبراير 19 FAC: سيمون تشبرياني وفريقه للمشاركة في مغامرة جديدة هذه المرة في الغرف مع جدارية نهضة Eataly فلورنسا.
FAC باعتبارها سريعة وغير رسمية: الفلسفة ومفهوم المطعم والظاهرة التي أصبحت بالفعل عصرية في الولايات المتحدة. قدم Simone ، مع فريق Essenziale ، تفسيرًا إيطاليًا بالكامل لكلمات "سريع" و "غير رسمي".
فاك، في الواقع، يريد لملء حاجة أولئك الذين لديهم القليل من الوقت، ولكن لا تريد أن تتخلى عن الذوق والجودة. يمكنك طلب الأطباق الإيطالية التقليدية المنفذة ببساطة وبسرعة.
سيتم تقسيم المطعم إلى قسمين:
- منطقة رحلات خلوية
- حانة
في منطقة نزهة سيكون من الممكن أن تأمر بنفسك في مكتب النقدية، حيث سيتم توفير الجرس الذي سوف يخطر لك عندما طلبك جاهز ليتم انتقاؤها مباشرة من ممر المطبخ. يمتد منطقة بينيك بين متجر ديهور والنبيذ، وسيكون مفتوحا طوال اليوم.
في تراتوريا سيكون هناك خدمة الجدول في شنومكس: شنومكس في شنومكس: شنومكس و شنومكس: شنومكس في شنومكس: شنومكس
ستتكون القائمة من خطوط شنومكس:
- بول: يمكن للعميل يؤلف سلطته الخاصة كما يشاء، واختيار بين الكربوهيدرات والبروتينات والخضروات، كرونشينس والشهية.
- ستريت إسبيراتيون: أطباق مستوحاة من الطعام الشارع الإيطالي والعالم، وتجميعها بطريقة لذيذة.
- ثورة تقليدية (هي): أطباق "النطاق الحر" للتقاليد الإيطالية مع إضافة لمسة إبداعية صغيرة.
«نحن سعداء ومتحمسون لبدء هذا التعاون الجديد مع إيتالي، مرجع جودة الطعام الإيطالي. كنا صغارا، كنا نريد حقا لتعزيز بلدنا، ونحن نعتقد أن FAC يمكن أن يكون وسيلة جيدة للتواصل الجمال من المأكولات الإيطالية التقليدية في العالم "، يقول رئيس الطباخين سيمون تشبرياني.
FAC من يوم الاثنين سيكون فبراير 19 مفتوحة كل يوم، كل يوم من 11: 00 ل23: 00 في الطابق الأول من Eataly فلورنسا، عن طريق مارتيلي، على بعد خطوات قليلة من الكاتدرائية.