وقعت المفتشية المركزية لحماية الجودة وقمع الاحتيال للمنتجات الغذائية الزراعية التابعة لوزارة السياسات الزراعية والغذائية والغابات والسياحية ، أمس ، اتفاقية تعاون مع جمعية Unionbirrai ، وهي جمعية تجارية وطنية لمصانع الجعة الإيطالية الصغيرة المستقلة ( PBII) "، صغار منتجي" الجعة الحرفية ".
والهدف من هذا التعاون هو حماية البيرة الحرفية، وفقا للقانون 154 / 20165، "البيرة التي تنتجها مصانع الجعة صغيرة مستقلة وعدم تعريضهم، خلال مرحلة الإنتاج، وعمليات البسترة والدقيق"، وتعزيز سلسلة وحماية المستهلك.
ويشمل الاتفاق تحديدا تقاسم المبادئ التوجيهية الطوعية للأعضاء لUnionbirrai فيما يتعلق بعمليات الدقيق الممارسات والإنتاج، والأنشطة التدريبية لصالح المنتجين والمستهلكين، وخصوصا القدرة على الإبلاغ عن إساءة all'ICQRF في استخدام المسمى "كرافت البيرة".
في ضوء النجاح الكبير الذي التقى البيرة الحرفية في إيطاليا، وهذا بالتعاون مع وزارة الأغذية الزراعة، وتهدف الغابات والسياحة لتعزيز وتعترف جميع المنظمات الكبيرة والصغيرة في سلسلة التوريد، وتشجيع المنتجين الإيطالي وزيادة وعي المستهلك أمام تفوق بلادنا.