Mipaaf, Bellanova: „Nachhaltigkeit und Gesundheit von Lebensmitteln sind für Italien von entscheidender Bedeutung. Wir arbeiten daran, die Diversifizierung der landwirtschaftlichen Produktion zu fördern. "
"Ohne bewusste Entscheidungen gibt es keine Nachhaltigkeit oder Gesundheit."
Dies ist die Botschaft, die Minister Bellanova heute Morgen auf der 32. Tagung der FAO-Regionalkonferenz für Europa über die Nachhaltigkeit von Agrar- und Lebensmittelsystemen und gesunder Ernährung übermitteln wollte, die in virtueller Form von der Regierung Usbekistans und unter Beteiligung veranstaltet wurde unter anderem von Agnes Kalibata, Sonderkorrespondentin für den Gipfel der Vereinten Nationen über Lebensmittelsysteme 2021.
„Die Themen, die im Mittelpunkt der heutigen Diskussion stehen“, betonte Bellanova, „sind für die italienische Regierung von entscheidender Bedeutung und stellen absolute Prioritäten meines Ministeriums dar. Gleichzeitig erfordern sie die gemeinsame Anstrengung der Regierungen unserer Region und aller Akteure in der Lebensmittelkette ", fuhr der Minister fort." Wir glauben fest an die Notwendigkeit, zunehmend widerstandsfähige Systeme zu entwickeln, die sichere, gesunde und qualitativ hochwertige Lebensmittel gewährleisten können. Und es ist notwendig, dass der Vergleich zur Nachhaltigkeit der Lebensmittelversorgungskette neben Umweltproblemen auch die soziale Dimension umfasst, dh die Lebensbedingungen derjenigen, die Lebensmittel produzieren, als Garantie für Qualität, Aufmerksamkeit für das Territorium und als Mittel zur Befriedigung eines Grundrechts der Bürger. . Dies sind die Grundsätze, die mich dazu geführt haben, in Italien eine wichtige Zuweisung für den Fonds für Lebensmittelnotfälle bereitzustellen, die ich in Europa immer mehr als Referenz verwenden möchte und die mich dazu drängen, immer mehr zu tun, um den Kampf gegen Abfälle wirksam zu machen. Lebensmittel ".
Bellanova ging dann auf das Thema Lebensmittelsicherheit ein. Unter dem Gesichtspunkt betonte er auch den Schutz lokaler Produktionen.
„Wir müssen über die Herkunft der Produkte informieren“, forderte der Minister, „und darüber nachdenken, wie die Lieferketten ohne protektionistische Versuchungen verkürzt werden können. Hinzu kommt die Notwendigkeit, die Diversifizierung der landwirtschaftlichen Produktion zu fördern, was durch das von der FAO erstellte Dokument deutlich wird.
Nachhaltigkeit, Abfallbekämpfung, Diversifizierung und Förderung lokaler Produkte, Schutz der Landschaft und traditionelle landwirtschaftliche Praktiken: All diese wesentlichen Ziele sind grundlegende Elemente der traditionellen Ernährung unserer Region. Dafür ", fuhr er fort," möchte ich die Mittelmeerdiät würdigen, die in wenigen Tagen zum zehnten Jahrestag ihrer Anerkennung als UNESCO-Weltkulturerbe sein wird. Es ist viel mehr als eine gesunde Ernährung, es ist eine Art, das Leben zu verstehen und ein Kompendium von Aromen und Wissen, um am Leben zu bleiben. “
Abschließend: „Ich hoffe, dass die Förderung gesunder Essgewohnheiten Gegenstand einer immer engeren Zusammenarbeit zwischen unseren Ländern sein kann, auch durch einen multidisziplinären Ansatz, der korrekte Informationen, die an den Verbraucher gerichtet sind, für fundierte Entscheidungen privilegiert. Dies beabsichtigen wir in Italien auch mit dem neuen Etikettierungsschema für die Frontpackung, das darauf abzielt, die Ernährungsbeiträge von Lebensmitteln auf der Grundlage des täglichen Nährstoffbedarfs verständlich zu machen. “