(von Filippo Moreschi, Rechtsanwalt und Leiter des AIDR-Observatoriums „Digital Agrifood“) AIDR hat beschlossen, sich mit einem Observatorium für die Anwendung digitaler Technologien und neuer Technologien in der Agrar- und Lebensmittelindustrie sowie in der agroindustriellen Welt auszustatten.
Ziel ist es, die Anwendung digitaler Technologien auf die Lebensmittelkette durch eingehende Studien, Artikel, Berichte, Beiträge und den Beitrag verschiedener technischer, rechtlicher und wirtschaftlicher Fähigkeiten zu untersuchen, zu stimulieren und zu fördern.
Verpassen Sie nicht den Blick auf die wichtigsten Start-ups der Branche, ihre Handlungsfelder und ihre Vorschläge.
Ausdrücke wie "Smart Farm", "datengetriebene Landwirtschaft", "Crop Scouting", Konzepte wie künstliche Intelligenz, Robotik und Blockchain für Landwirtschaft und Agroindustrie finden sich jetzt in Nachrichten, Zeitungen, Fachzeitschriften und Programmen Regierung, Gemeinschaft und international. Studien, Ressourcen und Experimente sind für einzelne Projekte und Branchenpolitiken bestimmt.
In der Tat ist der Beitrag neuer Technologien zum Schutz der Produktqualität, Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit (verstanden unter dem doppelten Profil von Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelsicherheit), Vereinfachung und bessere Verwaltung der Produktionsprozesse im Unternehmen und in der Agroindustrie.
Aber nicht nur.
Die Entwicklung der digitalen Technologie in der Agrar-, Lebensmittel- und Agroindustrie hat enorme Auswirkungen auf die Umwelt, von der Verteidigung des Bodens und der biologischen Vielfalt über den Kampf gegen den Klimawandel, den Schutz von Wasser, Luft und anderen Umweltmatrizen bis hin zur Energieeinsparung Einführung von Formen der Kreislaufwirtschaft.
Die im April 2019 anlässlich des Digitalen Tages von 24 Ländern der Europäischen Union, darunter Italien, unterzeichnete Erklärung "Eine intelligente und nachhaltige digitale Zukunft für die europäische Landwirtschaft und die ländlichen Gebiete" stärkt das Engagement der Unterzeichnerländer zum digitalen Übergang in der Landwirtschaft und unterstreicht das Ziel des sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Schutzes ländlicher Gebiete auch durch die Implementierung neuer Technologien, insbesondere im Hinblick auf schnelle Konnektivität und Breitband. Sie müssen den ländlichen Gebieten genau zugänglich gemacht werden, um die Entwicklung von Gebieten und Produkten, die Verbesserung der Unternehmensleistung auch im Hinblick auf Energieeinsparung, Warenförderung und elektronischen Handel zu ermöglichen.
Dies sind keine neuen Themen.
Mit der EU-Verordnung 1291/2013 des Parlaments und des Rates wurde Horizont 2020 festgelegt, ein Rahmenprogramm für Forschungs- und Innovationstätigkeiten für den Zeitraum 2014-2020, das durch direkte und indirekte Maßnahmen für wissenschaftliche Exzellenz und intelligentes Wachstum durchgeführt werden soll. „Grundlegende Treiber für sozialen und wirtschaftlichen Wohlstand sowie ökologische Nachhaltigkeit“ (3. Erwägungsgrund). Im Rahmen von Agrifood wurden viele Projekte zu fortschrittlichen digitalen Technologien gestartet, wie zum Beispiel die datengesteuerte Entscheidung für Landwirte (4D4F), die aus datengesteuerten Entscheidungen von Landwirten besteht. das Internet der Lebensmittel und landwirtschaftlichen Betriebe (IoF2020) zur nachhaltigen Verbesserung der Leistung von Land und Tieren; DataBio oder die auf Big Data basierende Bioökonomie und viele andere.
Darüber hinaus wird in der Mitteilung der Europäischen Kommission vom 25 mit dem Titel „Künstliche Intelligenz für Europa“ das Bewusstsein für die Rolle von Initiativen und Projekten im Bereich der künstlichen Intelligenz im Agrar- und Ernährungssektor deutlich. In dem nachfolgenden "Koordinierten Plan für künstliche Intelligenz" vom 04 beabsichtigt die Kommission, die diesbezüglichen Investitionen zu koordinieren und zu erhöhen, um die Vielzahl der KI-Anwendungen, einschließlich des Umweltaspekts, zu berücksichtigen Reduzierung des Energieverbrauchs, Umweltschutz, Verhütung von Naturkatastrophen.
Aufgrund der international gewonnenen Sensibilität (denken Sie an die 17 SDGs der Agenda 2030 der Vereinten Nationen) hat sich die Aufmerksamkeit in den letzten Jahren allmählich von Einzelinitiativen auf digitale Infrastrukturen und experimentelle Projekte verlagert. in großem Umfang, die aus europäischer und nationaler Sicht angemessene Investitionen erfordern und erfordern werden.
Dieser globale und einheitliche Ansatz zum Thema digitaler Übergang, ökologische Nachhaltigkeit und sozialer Zusammenhalt auch und vor allem in der Lebensmittelproduktion wurde durch die Pandemie gestärkt.
In den Schlussfolgerungen des Europäischen Rates vom 21, in denen der Investitionsplan des Fonds zur Wiederherstellung der Union (sogenannte EU der nächsten Generation) dargelegt wurde, wird die enge Beziehung zwischen Landwirtschaft, Produktion und ökologischer Nachhaltigkeit hervorgehoben Dies unterstreicht die zweifache Notwendigkeit, die Finanzierung der Agrarpolitik einerseits der „Umweltarchitektur“ und andererseits der Entwicklung der „Lebensqualität in ländlichen Gebieten“ zuzuweisen (Rubrik 07). Die digitale Transformation schafft in dieser Logik einen „sozialen und territorialen Zusammenhalt“ und bekämpft durch die Umsetzung der sozialen Marktwirtschaft den Klimawandel (Überschrift 2020).
Nach diesem einheitlichen und multidisziplinären Ansatz wird das AIDR Digital Agrifood Observatory daher nicht nur einzelne Forschungsprojekte berücksichtigen, sondern auch versuchen, weit verbreitete und überlokale, private und öffentliche digitale Initiativen zu fördern, zu unterstützen und möglicherweise dazu beizutragen '' optimale Landnutzung, Schutz der Umwelt und der biologischen Vielfalt, verantwortungsvolle Verwaltung des Landes und der ländlichen Landschaft; Es wird die Entwicklung neuer Technologien in der Agrar-, Wein- und Öltourismusbranche, im Unternehmens- und Territorialmarketing sowie im Online-Handel mit Agrar- und Lebensmittelprodukten genau überwachen.
Daher kann das Observatorium seine Aktivitäten auch in Abstimmung mit den anderen Observatorien der AIDR durchführen: Weil die Diskussion über die Lieferkette für Lebensmittel und digitale Technologien die Auseinandersetzung mit relevanten Themen unter wirtschaftlichen, ökologischen, geografischen, kulturellen, sozialen und entscheidenden Gesichtspunkten bedeutet für die Zukunft des Planeten, für die Gesundheit und das Wohlergehen der Menschheit.