Öffnen sie das Chakta oder reinigen sie die Seele gemäß den Vorgaben der ayurvedischen Medizin? Machst du
(von Nicola Simonetti) Bezüglich der positiven Auswirkungen auf die Gesundheit lassen sich Zweifel und Gewissheiten leicht verwechseln.
Gewürze und aromatische Kräuter haben im Allgemeinen - es ist bekannt - antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften, und Kurkuma und Ingwer haben dank Curcumin und Gingerol in Tier- und Menschenversuchen gezeigt, dass sie sie bei der Bekämpfung entzündlicher Prozesse durch Gegenwirkung richtig besitzen Cyclooxygenase 2, das für Entzündungen verantwortliche Enzym.
Jüngste Studien zu Ingwer haben gezeigt, dass es in der Lage ist, zu viel Cholesterin im Blut zu senken und in einige Stoffwechselmechanismen einzugreifen, einige degenerative Phänomene zu korrigieren, die mit Fettleibigkeit (aber nicht der "Heilung") und Diabetes zusammenhängen, und gegen Erbrechen vorzugehen.
Ingwer gilt in Japan als Lebensmittel der Langlebigkeit. Bisher haben jedoch keine glaubwürdigen Beweise gezeigt. Allerdings, sagt Corinne Cheval, wärmt es den Körper im Winter, reduziert die Übelkeit bei Schwangeren (Auswirkungen auf den Fötus?).
Ingwer und vor allem Kurkuma sind Antioxidantien und entzündungshemmende Mittel (arthritische Formen), die auch die damit verbundenen Schmerzen reduzieren, die Verdauung fördern und die Abwehrfähigkeiten des Immunsystems stärken. Einige haben die Anti-Krebs-Eigenschaften, aber es gibt keine konkreten Beweise, es sei denn, es handelt sich um Labortiere, die mit Elefantendosen behandelt wurden. Beim Menschen sind die Ergebnisse sehr mittelmäßig (Dr. Bruno Raynard vom Institut Goustave Roussy di Vallejuif).
Dies sind Gewürze mit interessanten Eigenschaften, aber nicht "wundersam", da manche im Labor entdeckten Wunderkinder beim Menschen kaum wiederkehren könnten: schlechte Resorption durch den Körper (das Curcumin wird besser aufgenommen, wenn es von Piperin-Schwarzpfeffer begleitet wird) und wirksame Dosen zufällig, auch im Hinblick auf die mögliche Schädlichkeit übermäßiger Dosen.
Einhundert gr. Kurkuma, genannt "indischer Safran" oder "armer Mann", ähnlich wie dieses, aber mit geringeren Kosten, geben sie 354 Kalorien und enthalten mehrfach und einfach ungesättigte Fettsäuren, Mineralsalze, Zucker, Vitamin C.
Es reicht nicht aus, Kurkuma zu sagen. Ein Teelöffel, zwei, eine Messerspitze, eine Prise täglich? Nichts mehr unsicher. Nehmen Sie jedoch für die Sicherheit und die Wahrscheinlichkeit eines therapeutischen Nutzens immer die titrierten und standardisierten Packungen mit, bei denen die Mengen des Prinzips sicher und immer gleich sind, und überschreiten Sie nicht die Dosen (der ärztliche Rat wird erforderlich). Besser nicht kochen, sondern roh konsumieren (am Ende des Kochens hinzufügen).
Diejenigen, die an einer Galleschnecke oder an Gallenwegen leiden, verzichten. Dies gilt auch für Personen mit Blutgerinnungsstörungen oder allergischen Reaktionen. Nie schwanger oder stillen. Wenn das Gewürz die verwendeten Medikamente stören kann, wird die Wirkung verringert. Lassen Sie sich vom Arzt vor der Einnahme autorisieren. Nicht für Personen geeignet, die sich in einer Radio- oder Chemotherapiebehandlung befinden (Annals of Oncology, 2018).
Anti-Grippe? Mehrdeutige Effekte.
Entzündungshemmende? Keine eindeutigen wissenschaftlichen Beweise beim Menschen. Es scheint gegen die Arthritis des Knies zu helfen.
„Zu verwenden - warnt prof. Simon Schraub (Direktor des Straßburger Krebszentrums) - mit großer Vorsicht und die Sirenen der Internetwerbung beiseite lassen "
Mögliche Nebenwirkungen: Geschwüre, Übelkeit, Meteorismus, Durchfall mit Durchfall, Schleim und Blut im Stuhl und starke Krämpfe.
Kurkuma ist in vielerlei Hinsicht abgelehnt. Von Milch ("golden") über Gesichtsmasken über Kurkumaöl bis hin zu Kräutertees, Abkochungen, Badesalzen und allem, was die Phantasie vermuten lässt. Übrigens ist es eine Grundzutat für die Zubereitung von Curry.
„Abnehmen“? so viel wie es die Fähigkeit machen kann, den Sinn des Hungers zum Schweigen zu bringen, leichtes Sättigungsgefühl herbeizuführen, (wie viele?) Fette zu verbrennen, den Blutzucker unter Kontrolle zu halten, die Spitzen zu vermeiden und die Beseitigung von Flüssigkeiten zu erleichtern.
"Wir intensivieren, wir studieren, wir konfrontieren uns mit dem Labor und der klinischen Realität, aber wir vermeiden - rät Raynard - Weiterleitungslecks, die den unbeabsichtigten Verbraucher gefährden."
Auf derselben Ebene einige Beispiele für modische Produkte wie grüner Tee, ein Antioxidans, das den Marsch von Krebszellen der Brust, der Prostata und der Leukämie verlangsamen könnte. "Alles an der Bedingung" (Schraub).
Spirulina, eine kleine Süßwasseralge, die von Astronauten zum Erhalt ihrer Muskelmasse verwendet wird, wird als dynamisierendes Mittel empfohlen.