Un mit dem Fokus auf auf dem neuesten Stand auf dem italienischen und ausländischen Literatur, einschließlich Sachbücher, Fiktion und Wirklichkeit.
Tausend Arten, die Geschichte des Essens zu erzählen: von Aufsatz bis Kochbuch, durch Rosa und Gelb, hier eine neue unumgängliche Auswahl lecker Tipps zum Lesen von Plaketten Menschen Reunion Menschen.
- "Die Sauce der Geschichte" von Massimo Montanari, Laterza. Geschichten, Anekdoten und Kuriositäten über Essen und kulinarische Traditionen, die in den Mäandern der Geschichte verloren gehen und von einem großen Lebensmittelhistoriker mit Anmut und subtiler Ironie erzählt werden, was den Ausdruck des großen Manzoni widerspiegelt.
- "Verbrechen mit rosa Pfeffer" von Brigitte Glaser, Emons Edizioni. Die erste Untersuchung der Konditorin Katharina Schweitzer, einer Rothaarigen mit scharfem Charakter, beginnt mit dem plötzlichen Tod einer wichtigen Kundin, die gerade in dem Restaurant isst, in dem sie gerade angefangen hat zu arbeiten.
- "Kulinarische Ekstasen" von Muriel Barbery, E / O. Ein mürrischer kulinarischer Kritiker, der sich mit dem Tod befasst, zeichnet die grundlegenden Phasen seines Lebens nach, auf der Suche nach den authentischsten Aromen der Kindheit. Ein zarter Roman, der eine ungewöhnliche Perspektive auf die goldene Welt der Sternerestaurants bietet.
- "Kleines Rezeptbuch für Köche zu Hause" von Roberta Deiana, Bietti. Ein ungewöhnliches, unvorhersehbares und unterhaltsames Kochbuch, in dem Rezepte aus aller Welt auf extravagante Weise neu geschrieben und interpretiert werden: Vom Dante-Triplett über die Erotik bis zum Noir kann in der Küche alles passieren!
Alessandra Rinaldi