Europäische Studie koordiniert von der Universität Neapel Federico II
Vorteilhafte Auswirkungen der Mittelmeerdiät bei übergewichtigen und fettleibigen Personen. Dies zeigt eine europäische Studie, die von der Universität Neapel Federico II in Zusammenarbeit mit der Universität Kopenhagen und dem französischen Institut MetaGenoPolis koordiniert wird.
Vorteilhafte Auswirkungen einer ernährungsbedingten Intervention mit der Mittelmeerdiät auf die Zusammensetzung und Funktionalität des Darmmikrobioms, auf das systemische Metabolom und auf den Cholesterinspiegel in einer übergewichtigen Bevölkerung, bei der das Risiko besteht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln. Dies zeigt eine europäische Studie, die von der Universität Neapel Federico II in Zusammenarbeit mit der Universität Kopenhagen und dem französischen Institut MetaGenoPolis koordiniert wird.
Die gerade in der renommierten Fachzeitschrift Gut veröffentlichte Studie zeigt, dass ein direkter Zusammenhang zwischen Ernährung, Darmmikrobiom und menschlicher Gesundheit besteht.
Die Partner des europäischen DINAMIC-Projekts - Ernährungsbedingte Anordnung des Darmmikrobioms zur Verbesserung der kardiometabolischen Gesundheit - führten eine 8-wöchige randomisierte kontrollierte Ernährungsinterventionsstudie bei übergewichtigen und fettleibigen Personen mit sitzendem Lebensstil durch. Die Ergebnisse zeigen deutlich, dass eine Änderung des Essverhaltens ohne gleichzeitige Änderung der individuellen Energieaufnahme von Makronährstoffaufnahme und körperlicher Aktivität in einer Hochrisikopopulation bereits nach 4 Wochen den Cholesterinspiegel im Blut senken kann Herz-Stoffwechsel für einen falschen Lebensstil. Darüber hinaus führt eine stärkere Einhaltung der Mittelmeerdiät zu Veränderungen des Darmmikrobioms und seiner Funktionalität, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind. In Übereinstimmung mit Aspekten der personalisierten Ernährung zeigen die Daten, dass einige Personen ein Darmmikrobiom beherbergen, das anfälliger für Veränderungen ist, die durch die Mittelmeerdiät hervorgerufen werden, und weitere klinische Vorteile wie die Verbesserung der Insulinsensitivität und des Entzündungsstatus aufweisen.
Das multidisziplinäre Team sah die Forschungsgruppen der Lehrer Danilo Ercolini, Paola Vitaglione und Angela Rivellese von der Federico II Task Force für Studien zum Mikrobiom als Protagonisten. Lars O. Dragsted und Henrik M. Roager vom Institut für Ernährung, Bewegung und Sport der Universität Kopenhagen sowie Mitglieder der Forschungsgruppe des französischen Forschungsinstituts MetaGenoPolis (INRAE) der Universität Paris-Saclay, koordiniert von Dusko S. Ehrlich.
Daher analysierten wir die Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf die Zusammensetzung des Darmmikrobioms sowie auf die klinischen, metabolischen und anthropometrischen Parameter von 82 gesunden, übergewichtigen und fettleibigen Personen, bei denen das Risiko besteht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln. Die Teilnehmer wurden in die Interventionsgruppe mit mediterraner Ernährung (n = 43) oder in die Kontrollgruppe (n = 39) aufgenommen. Die Teilnehmer der Mittelmeerdiätgruppe erhielten einen individuellen Ernährungsplan nach dem Mittelmeermodell, der dem für Kalorien und Makronährstoff üblichen Zusammensetzung entspricht. Daher erhöhten diese Freiwilligen die Aufnahme von Ballaststoffen, pflanzlichen Proteinen und ungesättigten Fetten und reduzierten einfache Kohlenhydrate, tierische Proteine und gesättigte Fette. Die Freiwilligen in der Kontrollgruppe änderten ihre Essgewohnheiten für die Dauer der Studie nicht. Alle Freiwilligen pflegten während der Interventionsperiode den sitzenden Lebensstil.
Aus der Analyse der Metagenomikdaten, der Analyse der Genome aller Komponenten des Darmmikrobioms und der Metabolomik, der Analyse der Metaboliten wurde das Profil des Mikrobioms und des Metaboloms der untersuchten Population zusammen mit den klinischen und anthropometrischen Daten definiert.
Nach 4 Wochen zeigten die Freiwilligen, die eine mediterrane Diät konsumierten, eine Verringerung des Gesamtplasmacholesterins im Vergleich zu den Kontrollen. Darüber hinaus zeigten die Freiwilligen, die die Adhärenz an MD am stärksten erhöhten, auch eine Zunahme von Bakterien, die die Fasern abbauen und kurzkettige Fettsäuren produzieren, wie einige Stämme von Faecalibacterium prausnitzii, eine Anreicherung der Abbauwege von Stoffwechseltriglyceriden Butyrat und eine Abnahme potenziell entzündungsfördernder Spezies, z. Ruminococcus gnavus. Die Einhaltung der Mittelmeerdiät wurde mit einer Zunahme der Marker für den Verzehr von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs und einer Abnahme derjenigen von Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie niedrigeren Plasma- und Urinspiegeln von Carnitin und Abbauprodukten tierischer Proteine nachgewiesen. In Bezug auf die mikrobiellen Metaboliten von gesundem Interesse und im Zusammenhang mit der Ernährung wurde ein Anstieg des Urolithinspiegels im Urin nachgewiesen, Molekülen mit entzündungshemmenden Eigenschaften, die von den Darmmikrobiota ausgehend von in Walnüssen vorhandenen Polyphenolen produziert werden. Schließlich wurde eine Abnahme der Gallensäureproduktion im Stuhl und der Insulinresistenz beobachtet, und diese Veränderungen standen im Zusammenhang mit den Grundwerten und Veränderungen der mikrobiellen Spezies, die an diesen spezifischen Stoffwechselmerkmalen beteiligt waren.