Eigenschaften und Vorteile. Für Wissenschaftler hat diese Pflanze auch Zellerneuerungseigenschaften
Einige Antworten auf die Gesundheitsfrage kommen direkt aus der Natur, die oft auch durch medizinische Studien gestützt werden. Tatsächlich gibt es Pflanzen, die in der Küche oder in den medizinischen Traditionen einiger Länder seit Tausenden von Jahren verwendet werden und selbst auf der Ebene der wissenschaftlichen Forschung hinreichend klare Vorteile bringen können. Diesmal möchte Giovanni D'Agata, Präsident des "Rights Desk", über die Vorteile und Verwendungszwecke einer zweijährigen krautigen Art sprechen, die zur Familie der Apiaceae gehört, die im Mittelmeerraum beheimatet ist und seit Homers Zeit als Heilpflanze bekannt ist ".
Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften wurde Sellerie im alten Ägypten und von den Römern als Heilpflanze bei rheumatischen Erkrankungen verwendet. Darüber hinaus wird es seit langem als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Seine entwässernden und entgiftenden Eigenschaften wirken sich positiv auf das Bindegewebe aus. "Es ist ein leicht zugängliches und leicht zuzubereitendes entzündungshemmendes Getränk", sagte Dr. Charles Passler, Ernährungsberater und Lebensberater des Domino-Magazins. Roher Sellerie enthält eine große Menge an Fasern, die Hungerattacken unter Kontrolle halten. Er enthält außerdem nur 16 Kalorien pro 100 Gramm Produkt, wirkt harntreibend und reinigend, fördert die Verdauung und ist ein ausgezeichnetes natürliches entzündungshemmendes Mittel. Es stärkt das Immunsystem und schützt und regeneriert die Zellen. Deshalb explodiert es als Anti-Aging-Getränk.
Neben den Vitaminen C, E und B, Eisen, Kalzium und Kalium enthält es auch Beta-Carotin, das den Körper vor Zellschäden schützt, vor UV-Strahlung schützt und der Haut hilft, in einem angespannten jugendlichen Zustand zu bleiben. Es senkt aber auch den Blutdruck und hilft bei der Verdauung. Es ist am effektivsten, wenn es frisch gepresst und allein verzehrt wird. Es kann einige Zeit dauern, bis man sich an seinen Geschmack gewöhnt hat, aber im Gegenzug kann er als wertvoller Beitrag zur Gesundheit angesehen werden.
