Das Erntevademekum für die Kampagne 2021-2022 ist online
Das übliche ICQRF-Ernte-Vademecum ist anlässlich des Beginns der Erntekampagne 2021-2022 auf der Mipaaf-Website online, wo alle Betreiber im Weinsektor auf Referenzstandards und Anwendungsbestimmungen verweisen können.
In diesem Zusammenhang enthält das Vademekum in diesem Jahr einen speziellen Abschnitt, der den Begleitdokumenten für den Transport von Weinprodukten gewidmet ist, da die EU- und nationale Vorschriften, die insbesondere den Einsatz moderner IT-Tools zum Schutz der Authentizität der Dokumente selbst regeln, und damit die Rückverfolgbarkeit der Produktionen.
Der ICQRF wird in dieser Zeit des Jahres die Kontrollen im Weinsektor intensivieren, um Verhaltensweisen zu verhindern und entgegenzuwirken, die nicht den Bestimmungen zum Schutz der heiklen Phasen der Traubenernte und -behandlung, der Verarbeitungsvorgänge und des Produktumlaufs entsprechen und gewonnenen Weinnebenprodukten, eine noch wichtigere Aktivität in einem Kontext, in dem die ersten Anzeichen einer Erholung nach den durch den COVID-19-Notfall verursachten Ungleichgewichten auftreten.
Italien, der weltweit führende Weinproduzent, hat seit 2017 das elektronische Weinregister in Betrieb genommen, das sich als grundlegendes Instrument nicht nur für Kontrollen, sondern auch für Sektorstatistiken (Cantina Italia) der gesamten Lieferkette erwiesen hat.
Die vom ICQRF durchgeführten Kontrollen werden im gesamten Staatsgebiet durchgeführt, wobei auch Produkten aus dem Ausland besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird: Besonderes Augenmerk wird auf Straßen-, Schienen- und Hafenkontrollen gelegt.