Ökologische und soziale Nachhaltigkeit, Ernährung der Zukunft, die Notwendigkeit, die Kultur des Essens und die Qualität der Rohstoffe angesichts immer schwierigerer globaler Herausforderungen zu verbinden, bei denen diejenigen, die in der Lage sein werden, die Chancen des Digitalen zu nutzen und ökologischer Wandel durch technologische Innovationen überleben. Diese Themen stehen im Mittelpunkt des Besuchs des Ministers für Agrar-, Ernährungs- und Forstpolitik Stefano Patuanelli auf der Expo in Dubai anlässlich der Week of Food, Agriculture and Livelihoods.
„Wie werden wir Lebensmittel produzieren und gleichzeitig die Umwelt für 10 Milliarden Menschen respektieren? Wie können wir einen sicheren Zugang zu Lebensmitteln gewährleisten? Und wie werden wir das tun, ohne die Umwelt und das Gebiet, in dem wir die Lebensmittel produzieren, zu beeinträchtigen? Das sind die großen Herausforderungen, vor denen wir stehen. Der Vergleich von Fähigkeiten, Erfahrungen und das Sammeln von Ideen ist der beste Weg, um zu einer gemeinsamen Lösung dieser Probleme zu gelangen. Lassen Sie uns reden und Ideen austauschen und eine Lösung für diese trivialen Fragen finden “, forderte Minister Patuanelli bei der Eröffnung des „People-Planet-Prosperity. Italien-VAE gemeinsame Erfahrungen für eine nachhaltige Zukunft in der Lebensmittel- und Landwirtschaft “, die sich der Förderung gemeinsamer Erfahrungen Italiens und der Emirate für eine nachhaltige Zukunft im Lebensmittel- und Landwirtschaftssektor widmet.
„Wir haben noch Zeit, den Kurs zu ändern und einen Weg zu finden, der uns dazu bringt, uns von der Dynamik des unausweichlichen Wandels zurückzuziehen, wenn er nicht rechtzeitig angegangen wird. Die große Herausforderung besteht darin, durch Innovation und nachhaltige Prozesse qualitativ hochwertige Lebensmittel für alle verfügbar zu machen. „One Health“ darf nicht mit „One Diet“ verwechselt werden, Homologation ist nicht die Lösung, und die Einzigartigkeit von Lebensmitteln muss gewahrt werden“, sagte Patuanelli, der hinzufügte: „Technologie kann uns dabei helfen, weniger Umweltressourcen zu verbrauchen, um größere Mengen an Lebensmitteln von gleicher Qualität zu produzieren. Ja, also, um qualitativ hochwertigere Lebensmittel zu produzieren, ja zu einer Technologie, die es uns ermöglicht, Wasser zu sparen, wodurch wir weniger Chemikalien und Düngemittel verwenden. Dies ist die Technologie, die wir beim Austausch zwischen allen Ländern verwenden müssen.
An der von MiPAAF und CREA organisierten Konferenz nahmen Regierungsbehörden, Forschungsinstitute, Universitäten und Führungskräfte des Agrar- und Lebensmittelsektors teil, die die Aussichten für die Forschung und Entwicklung nachhaltiger und zielgerichteter Agrar- und Lebensmitteltechnologien analysierten der Einsatz von Digitaltechnik, Aquakultur, Präzisionslandwirtschaft, KI, Robotern und Datenanalyse, belegt durch die Best Practices Italiens und der Vereinigten Arabischen Emirate.
Minister Patuanelli sprach dann auf der World Majlis „Food For Thought“-Veranstaltung, bei der es um die Welternährung in einer Zukunft ging, in der es notwendig sein wird, das Problem zu bewältigen, das mit der wachsenden Notwendigkeit verbunden ist, über acht Milliarden Menschen mit diesen Ressourcen zu ernähren sind immer knapper.
Während seiner Rede forderte der Minister erneut einen stärkeren Dialog und Austausch zwischen den Ländern, um die kritischen Probleme im Zusammenhang mit dem Klimawandel, dem Bodenverbrauch und dem immer deutlicher werdenden Rohstoffmangel auf synergetische Weise anzugehen: ein ständiges Engagement, das es nicht tut sie muss zur Billigung der Ernährung und zur Aufgabe von Traditionen führen.
„Wir müssen uns überlegen, wie wir die Umwelt weniger beeinträchtigen können“, wiederholte Patuanelli, aber wir müssen uns daran erinnern, dass dieser Weg uns nicht dazu bringen kann, Menschen in Momenten des Teilens zu entfremden, und Essen ist einer dieser Momente. Wir müssen die großen kulinarischen Traditionen aller Völker und Länder bewahren. Nur so können wir uns den Problemen dieses Planeten stellen: mit Respekt, Austausch von Ideen und Wissen“.
Während seines Besuchs auf der Dubai Expo traf Patuanelli mit Mariam Almheiri, Ministerin für Umwelt und Klimawandel der Vereinigten Arabischen Emirate, zusammen. Der Erfahrungsaustausch und die Wege zur Nachhaltigkeit agroindustrieller Produktionen stehen im Mittelpunkt des Bilateralen. Während des Treffens drückte Minister Patuanelli den Willen der italienischen Regierung aus, weiterhin in Innovation zu investieren und den Verbrauch von Umweltressourcen zu reduzieren, mit dem doppelten Ziel, sichere und hochwertige Lebensmittel mit immer weniger Ressourcen zu produzieren und durch landwirtschaftliche Praktiken nicht nur zu schützen, sondern auch dazu beizutragen auch um die Umwelt, in der wir leben, zu verbessern.