Dr. Alessandro Zanasi, Experte des Sanpellegrino-Observatoriums und Mitglied der International Stockholm Water Foundation, erklärt, warum eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr beim Sport bei kalten Temperaturen unerlässlich ist.
Wir wissen, dass raue Umgebungen und ein paar Grad auf dem Thermometer Wintersportler sicherlich nicht aufhalten. Sportliche Betätigung bei Kälte und für den Menschen widrigen Umständen macht die richtige Wasseraufnahme während der Aktivität noch grundlegender. In diesem Zusammenhang wird dieser Faktor jedoch häufig unterschätzt, wenn sich andererseits die Faktoren, die zu einem Flüssigkeitsverlust und einer notwendigen Erhöhung der Wasserzufuhr führen, vervielfachen. Dr. Alessandro Zanasi, Experte am Sanpellegrino-Observatorium und Mitglied der International Stockholm Water Foundation, erklärt, wie man die Wasseraufnahme beim Sport in kälteren Umgebungen auf ausgewogene Weise steuert.
Der Wintersportler muss sich mit mehreren Problemen auseinandersetzen, vor allem mit dem Management der Körpertemperatur. Tatsächlich werden Outdoor-Sportarten bei Temperaturen zwischen -25 und 5 ° C ausgeübt, während Indoor-Eissportarten bei Temperaturen zwischen -5 und 10 ° C ausgeübt werden. Einige Aktivitäten wie Skifahren oder Bergsteigen werden neben der niedrigen Temperatur auch durch die Höhenlage beeinflusst, was zu einem zusätzlichen Verbrauch an Stoffwechselenergie und Flüssigkeit führt.
"In diesen Zusammenhängen können dem Sportler viele Faktoren helfen, wie das Tragen geeigneter Kleidung, die Aufnahme der richtigen Kalorienmenge und auch die richtige Flüssigkeitszufuhr. Beim Wintersport kommt es zu starkem Schwitzen (1 Liter pro Stunde mehr Verlust durch Kälte), kältebedingter Diurese (500 ml zusätzlicher Flüssigkeitsverlust) und Flüssigkeitsverlust durch Atmung. - erklärt Doktor Zanasi - In Umgebungen mit niedrigen Temperaturen müssen wir die Luft befeuchten, um die Auskleidung der Atemwege zu schützen, und dies erfordert 1-2 Liter mehr Wasser pro Tag. Diese Elemente tragen zur Erzielung einer negativen Wasserbilanz bei, ähnlich wie sie in heißen Umgebungen auftritt. Außerdem nimmt bei Kälte das Durstempfinden ab, so dass es ratsam ist, ausreichend Wasser zu sich zu nehmen, um nicht in einen Dehydrierungszustand zu geraten."
Die Höhe des Flüssigkeitsverlustes kann je nach ausgeübter Sportart variieren. Beim nordischen Skilauf und Biathlon beispielsweise kann der Flüssigkeitsverlust während der Leistung sehr hoch sein und nach 1.8 Minuten Aktivität 90 % der Körpermasse betragen. Selbst beim Eishockey schwitzen die Spieler aufgrund der Hitze, die durch die spezielle Ausrüstung entsteht, ziemlich hoch: 1,8 Liter pro Stunde. Es ist daher notwendig, diesen Flüssigkeitsmangel angemessen auszugleichen, um die Leistungsfähigkeit zu verbessern: Bereits eine leichte Dehydrierung (Verringerung des Körperwassers um 2 %) wirkt sich tatsächlich auf die psychophysische Leistungsfähigkeit des gesamten Körpers aus.
"Die Bedeutung von Ernährung und Flüssigkeitszufuhr im Wintersport wird oft unterschätzt. Um das Problem des Flüssigkeitsverlusts zu lösen, ist es daher ratsam, Ihren Wasserhaushalt zu überprüfen und zu versuchen, die verlorene Flüssigkeit zu integrieren, indem Sie mehr Wasser trinken - vorzugsweise mit einer geringen Kochsalzzufuhr, da es schneller aufgenommen werden kann - oder sogar Sportgetränke, die dies zulassen eine bessere Kontrolle über die Blutosmolarität zu behalten und auch andere für das Körpergleichgewicht wichtige Substanzen wieder aufzufüllen. Durch Schweiß gehen nämlich nicht nur Flüssigkeiten verloren, sondern auch Mineralsalze, etwa 1,5 g pro Liter. - Dr. Zanasi fährt fort - Es wird daher empfohlen, am Ende der Übung Wasser mit einem höheren festen Rückstand zu trinken, das eine effiziente Wiederherstellung des Mineralsalzspiegels im Körper ermöglicht".