(από τον Filippo Moreschi, δικηγόρο και επικεφαλής του Παρατηρητηρίου «Digital Agrifood» της AIDR) Η AIDR αποφάσισε να εφοδιαστεί με ένα Παρατηρητήριο για την εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας και των νέων τεχνολογιών στον αγροδιατροφικό και αγροβιομηχανικό κόσμο.
Σκοπός του είναι να μελετήσει, να τονώσει και να προωθήσει την εφαρμογή ψηφιακών τεχνολογιών στην αγροδιατροφική αλυσίδα, μέσω διεξοδικών μελετών, άρθρων, εκθέσεων, συνεισφορών και της συμβολής διαφόρων τεχνικών, νομικών και οικονομικών δεξιοτήτων.
Μην παραλείψετε να ρίξετε μια ματιά στις κύριες νεοσύστατες επιχειρήσεις στον τομέα, στους τομείς δράσης τους και στις προτάσεις τους.
Εκφράσεις όπως "έξυπνο αγρόκτημα", "γεωργία με βάση τα δεδομένα", "ανίχνευση καλλιεργειών", έννοιες όπως η τεχνητή νοημοσύνη, η ρομποτική και το blockchain που εφαρμόζονται στη γεωργία και τη γεωργική βιομηχανία λαμβάνονται τώρα σε ειδήσεις, εφημερίδες, ειδικά περιοδικά, κυβερνητικά προγράμματα κοινότητα και διεθνείς. Μελέτες, πόροι και πειράματα προορίζονται για μεμονωμένα έργα και τομεακές πολιτικές.
Στην πραγματικότητα, η συμβολή των νέων τεχνολογιών στην προστασία της ποιότητας των προϊόντων, της ιχνηλασιμότητας και της ασφάλειας των τροφίμων (κατανοείται από το διπλό προφίλ της ασφάλειας των τροφίμων και της ασφάλειας των τροφίμων), απλοποίηση και καλύτερη διαχείριση των διαδικασιών παραγωγής στην εταιρεία και στον αγρο-βιομηχανικό κλάδο.
Αλλά όχι μόνο.
Η ανάπτυξη της ψηφιακής τεχνολογίας στον αγροδιατροφικό και αγροβιομηχανικό κόσμο έχει τεράστιες επιπτώσεις από περιβαλλοντική άποψη, από την άμυνα του εδάφους και της βιοποικιλότητας, στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής, στην προστασία του νερού, του αέρα και άλλων περιβαλλοντικοί πίνακες, εξοικονόμηση ενέργειας, εισαγωγή συστημάτων κυκλικής οικονομίας.
Η δήλωση που υπογράφηκε τον Απρίλιο του 2019, με την ευκαιρία της ψηφιακής ημέρας, από 24 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, συμπεριλαμβανομένης της Ιταλίας, "Ένα έξυπνο και βιώσιμο ψηφιακό μέλλον για την ευρωπαϊκή γεωργία και τις αγροτικές περιοχές", ενισχύει τη δέσμευση των υπογραφόντων χωρών στην ψηφιακή μετάβαση γεωργία και υπογραμμίζει τον στόχο της κοινωνικής, οικονομικής και περιβαλλοντικής προστασίας των αγροτικών περιοχών επίσης μέσω της εφαρμογής νέων τεχνολογιών, ιδίως όσον αφορά τη γρήγορη συνδεσιμότητα και τις ευρυζωνικές συνδέσεις. Πρέπει να είναι προσβάσιμα στις αγροτικές περιοχές ακριβώς για να επιτρέψουν τη βελτίωση των εδαφών και των προϊόντων, τη βελτίωση της απόδοσης των εταιρειών και από την άποψη της εξοικονόμησης ενέργειας, της προώθησης αγαθών και του ηλεκτρονικού εμπορίου.
Αυτά δεν είναι νέα ζητήματα.
Ο κανονισμός της ΕΕ 1291/2013 του Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου θέσπισε το πρόγραμμα «Ορίζοντας 2020», ένα πρόγραμμα πλαίσιο που στοχεύει σε δραστηριότητες έρευνας και καινοτομίας για την περίοδο 2014-2020, το οποίο θα διεξαχθεί μέσω άμεσων και έμμεσων δράσεων με στόχο την επιστημονική αριστεία και την έξυπνη ανάπτυξη ». Θεμελιώδεις μοχλοί κοινωνικής και οικονομικής ευημερίας καθώς και περιβαλλοντικής βιωσιμότητας "(αιτιολογική σκέψη 3). Στο πλαίσιο του Agrifood, πολλά έργα έχουν ξεκινήσει για προηγμένες ψηφιακές τεχνολογίες, όπως, για παράδειγμα, η απόφαση βάσει δεδομένων για τους αγρότες (4D4F), που αποτελείται από αποφάσεις που βασίζονται σε δεδομένα από αγρότες. το Διαδίκτυο των τροφίμων και των αγροκτημάτων (IoF2020), για τη βιώσιμη βελτίωση της απόδοσης του εδάφους και των ζώων · DataBio ή η βιοοικονομία που βασίζεται σε Big data και πολλά άλλα.
Επιπλέον, στην Ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής της 25/04/2018 με τίτλο «Τεχνητή Νοημοσύνη για την Ευρώπη», η συνειδητοποίηση του ρόλου των πρωτοβουλιών και των έργων που σχετίζονται με την Τεχνητή Νοημοσύνη που εφαρμόζονται στον τομέα των γεωργικών τροφίμων είναι σαφής. Στο επόμενο "Συντονισμένο σχέδιο για την Τεχνητή Νοημοσύνη" της 07/12/2018, η Επιτροπή σκοπεύει να συντονίσει και να αυξήσει τις επενδύσεις στο θέμα αυτό, με γνώμονα την πολλαπλότητα των εφαρμογών τεχνητής νοημοσύνης, συμπεριλαμβανομένης της περιβαλλοντικής πτυχής, που συνίσταται στη μείωση της ενέργειας καταναλώνονται, προστασία του περιβάλλοντος, πρόληψη φυσικών καταστροφών.
Επομένως, επίσης, βάσει της ευαισθησίας που αποκτήθηκε διεθνώς (σκεφτείτε τα 17 SDG της ατζέντας των Ηνωμένων Εθνών για το 2030), η προσοχή σταδιακά μετατοπίστηκε, τα τελευταία χρόνια, από μεμονωμένες πρωτοβουλίες σε ψηφιακές υποδομές και πειραματικά έργα σε μεγάλη κλίμακα, τα οποία , από ευρωπαϊκή και εθνική σκοπιά, απαιτούν και θα απαιτήσουν κατάλληλες επενδύσεις
Αυτή η παγκόσμια και ενιαία προσέγγιση στο ζήτημα της ψηφιακής μετάβασης, της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας και της κοινωνικής συνοχής, επίσης και κυρίως στην παραγωγή γεωργικών τροφίμων, ενισχύθηκε από την πανδημία.
Στα συμπεράσματα του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου της 21/07/2020, στο οποίο περιγράφεται το επενδυτικό σχέδιο του Ταμείου για την Ανάκαμψη της Ένωσης (η λεγόμενη ΕΕ επόμενης γενιάς), τονίζεται η στενή σχέση μεταξύ γεωργίας, παραγωγής και περιβαλλοντικής βιωσιμότητας, υπογραμμίζοντας τη διπλή ανάγκη χρηματοδότησης της γεωργικής πολιτικής, αφενός, στην «περιβαλλοντική αρχιτεκτονική» και, αφετέρου, στην ανάπτυξη της «ποιότητας ζωής στις αγροτικές περιοχές» (τομέας 3). Σύμφωνα με αυτήν τη λογική, ο ψηφιακός μετασχηματισμός δημιουργεί μια «κοινωνική και εδαφική συνοχή» και, μέσω της εφαρμογής της κοινωνικής οικονομίας της αγοράς, καταπολεμά την αλλαγή του κλίματος (Κατηγορία 1).
Επομένως, ακολουθώντας αυτήν την ενιαία και διεπιστημονική προσέγγιση, το AIDR Digital Agrifood Observatory όχι μόνο θα δώσει προσοχή σε μεμονωμένα ερευνητικά έργα, αλλά θα προσπαθήσει να προωθήσει, να υποστηρίξει και ενδεχομένως να συμβάλει στην ανάπτυξη διαδεδομένων και υπερ-τοπικών ψηφιακών πρωτοβουλιών, ιδιωτικών και δημόσιων, με στόχο βέλτιστη χρήση της γης, προστασία του περιβάλλοντος και της βιοποικιλότητας, χρηστή διακυβέρνηση του εδάφους και αγροτικό τοπίο · Θα παρακολουθεί εκ του σύνεγγυς την ανάπτυξη νέων τεχνολογιών στις βιομηχανίες γεωργικών προϊόντων διατροφής, οίνου και πετρελαίου-τουρισμού, στο εταιρικό και εδαφικό μάρκετινγκ, στο διαδικτυακό εμπόριο γεωργικών προϊόντων διατροφής.
Ως εκ τούτου, το Παρατηρητήριο θα είναι σε θέση να ασκεί τις δραστηριότητές του επίσης σε συντονισμό με τα άλλα Παρατηρητήρια που ανήκουν στο AIDR: διότι η συζήτηση για την αλυσίδα εφοδιασμού με γεωργικά τρόφιμα και τις ψηφιακές τεχνολογίες σημαίνει την αντιμετώπιση σχετικών θεμάτων από μια οικονομική, περιβαλλοντική, γεωγραφική, πολιτιστική, κοινωνική και αποφασιστική άποψη για το μέλλον του πλανήτη, της υγείας και της ευημερίας της ανθρωπότητας.