Τα προγράμματα και οι εορταστικές δραστηριότητες θα ξεκινήσουν αύριο με τη «Μεσογειακή διατροφή της Unesco. 10 χρόνια άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας "
Mipaaf, Bellanova: «Δέσμευση για τη δημιουργία του Γραφείου για τη Μεσογειακή Διατροφή στο Mipaaf. Το 2021, το πρόγραμμα θεσμικής επικοινωνίας επίσης ενόψει του Expo Dubai "
Πριν από δέκα χρόνια, στις 16 Νοεμβρίου 2010, στο Ναϊρόμπι της Κένυας, η Διακυβερνητική Επιτροπή της Σύμβασης της Unesco για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά ενέκρινε την εγγραφή της Μεσογειακής Διατροφής στον Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.
Με αυτόν τον τρόπο, η UNESCO αναγνώρισε την αξία των πρακτικών στρωματοποιημένων με την πάροδο του χρόνου, που μεταδόθηκαν από γενιά σε γενιά σε πολλές από τις χώρες που συνορεύουν με τη Μεσόγειο, υπογραμμίζοντας πώς η Μεσογειακή Διατροφή, ένας σύγχρονος ορισμός για μια πολύ αρχαία πρακτική και ιστορία, ήταν «πολύ περισσότερο από απλώς μια λίστα με τρόφιμα. Η Μεσογειακή Διατροφή προάγει την κοινωνική αλληλεπίδραση, καθώς το κοινό γεύμα είναι η βάση των κοινωνικών εθίμων και των διακοπών που μοιράζονται μια δεδομένη κοινότητα και έχει δημιουργήσει ένα αξιοσημείωτο σώμα γνώσεων, τραγουδιών, μνημείων, παραμυθιών και θρύλων. Βασίζεται στον σεβασμό του εδάφους και της βιοποικιλότητας και εγγυάται τη διατήρηση και ανάπτυξη παραδοσιακών δραστηριοτήτων και συναλλαγών που συνδέονται με την αλιεία και τη γεωργία στις κοινότητες της Μεσογείου ».
«Για τη χώρα μας», λέει η υπουργός Μπελάνοβα, «αυτή είναι μια σημαντική ημερομηνία. Η αναγνώριση ενός διακριτικού χαρακτήρα.
Από εκείνη τη στιγμή η Made in Italy και η μεσογειακή διατροφή είχαν τις ίδιες γεύσεις, τα ίδια αρώματα, την ίδια γοητεία στον κόσμο. Εάν σήμερα το γιορτάζουμε όπως του αξίζει, πρέπει επίσης να επιβεβαιώσουμε ότι η κληρονομιά της Μεσογειακής Διατροφής πρέπει να προστατεύεται, να προστατεύεται, να προστατεύεται. Γι 'αυτό δεσμευόμαστε να δημιουργήσουμε το Γραφείο για τη Μεσογειακή Διατροφή στο Υπουργείο μας. προώθηση και διάδοση των αρχών και των λόγων της Μεσογειακής Διατροφής μέσω μιας συγκεκριμένης διαδικτυακής πύλης · να εφαρμόσει το 2021 ένα θεσμικό πρόγραμμα επικοινωνίας για τα θέματα της Μεσογειακής Διατροφής επίσης ενόψει του Expo Dubai · να αναπτύξει πρωτοβουλίες για τη μεσογειακή διατροφή και τη διατροφή σε σχολεία και πανεπιστήμια, επίσης με την υποστήριξη του CREA / Alimentation.
Μια σημαντική δέσμευση. Επειδή είμαστε πεπεισμένοι για την εξαιρετική δύναμη και συνάφεια αυτής της κληρονομιάς. Και επειδή πιστεύουμε ότι η μετάδοσή του σε νέες γενιές είναι απαραίτητο έργο που δεν θέλουμε να αποφύγουμε ».
Το ευρύ φάσμα θεμάτων για τα οποία προωθήθηκε η ημέρα, μέσω τηλεδιάσκεψης, αύριο, 16 Νοεμβρίου, από τους Mipaaf, Mattm, Mibact, Maeci, Υπουργείο Υγείας, Miur, Ιταλική Εθνική Επιτροπή για την ΟΥΝΕΣΚΟ γίνεται όλο και πιο κατανοητό, με θέμα: «Unesco Μεσογειακή διατροφή. 10 χρόνια άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας », η οποία ανοίγει τους εορτασμούς για τα δέκα χρόνια της UNESCO αναγνώρισης της Μεσογειακής Διατροφής;
Με την εποπτεία της Donatella Bianchi, η διαδικασία θα ξεκινήσει με τους θεσμικούς χαιρετισμούς των υπουργών Teresa Bellanova, Sergio Costa, Dario Franceschini, Luigi di Maio, Roberto Speranza, Lucia Azzolina και, στη συνέχεια, θα συνεχίσει τις παρεμβάσεις του Franco Bernabé, Προέδρου της Ιταλικής Επιτροπής για την Unesco, στο "Unesco ως αναπτυξιακός παράγοντας" · Pier Luigi Petrillo, Πρόεδρος της ΟΥΝΕΣΚΟ Καθηγητής και μέλος του Οργανισμού Αξιολόγησης της ΟΥΝΕΣΚΟ με θέμα «Η μεσογειακή διατροφή, μια κληρονομιά για την ανθρωπότητα Προέλευση και τρέχοντα γεγονότα "; Stefano Pisani, Δήμαρχος της Pollica, Εμβληματική Κοινότητα Μεσογειακής Διατροφής της ΟΥΝΕΣΚΟ, με θέμα «Ο ρόλος των κοινοτήτων στη διαφύλαξη της μεσογειακής διατροφής». Elisabella Moro, Πλήρης Καθηγητής Πολιτιστικής Ανθρωπολογίας, Πανεπιστήμιο Suon Orsola Benincasa της Νάπολης, με θέμα «Η μεσογειακή διατροφή μεταξύ τρόπου ζωής και πολιτιστικής ταυτότητας».