Τα υπουργεία γεωργικών τροφίμων και δασικών πολιτικών και η πολιτιστική κληρονομιά και ο τουρισμός ανακοινώνουν ότι οι υπουργοί Dario Franceschini και Maurizio Martina έχουν ανακηρύξει το εθνικό έτος ιταλικών τροφίμων 2018. Από τον Ιανουάριο θα ξεκινήσουν εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες και εκδηλώσεις που συνδέονται με τον πολιτισμό και την παράδοση τροφίμων και κρασιού της Ιταλίας. Όλες οι πρωτοβουλίες του Έτους ιταλικών τροφίμων θα περιλαμβάνουν ένα επίσημο λογότυπο που παρουσιάζεται σήμερα στον Τύπο για πρώτη φορά.
Το επίκεντρο θα είναι η ενίσχυση των βραβείων που σχετίζονται με τα τρόφιμα της Unesco, όπως η Μεσογειακή Διατροφή, τα αμπέλια της Pantelleria, τα τοπία της Langhe Roero και Monferrato, η Πάρμα, η δημιουργική πόλη της γαστρονομίας και η νεογραφημένη ναπολιτάνικη τέχνη πίτσας. Θα είναι μια ευκαιρία να υποστηριχθεί η υποψηφιότητα που έχει ήδη ξεκινήσει για το Prosecco και η νέα που συνδέεται με την Amatriciana. Ταυτόχρονα, θα ενεργοποιηθούν πρωτοβουλίες για την ευαισθητοποίηση και την προώθηση, επίσης στον τομέα του τουρισμού, των ιστορικών αγροτικών τοπίων, για τη συμμετοχή και την προώθηση των αλυσίδων εφοδιασμού και θα δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στην καταπολέμηση των απορριμμάτων τροφίμων.
Η στενή σχέση μεταξύ τροφίμων, τέχνης και τοπίου θα αποτελέσει επίσης την καρδιά της στρατηγικής προώθησης του τουρισμού που θα πραγματοποιηθεί σε όλο το 2018 μέσω του ENIT και του δικτύου των ιταλικών πρεσβειών στον κόσμο και θα επιτρέψει να τονίσει πώς η κληρονομιά τροφίμων και κρασιών αποτελεί μέρος της κληρονομιάς πολιτιστική και ιταλική ταυτότητα.
«Έχουμε μια μοναδική κληρονομιά στον κόσμο - δήλωσε ο υπουργός Maurizio Martina - το οποίο χάρη στο έτος φαγητού θα μπορέσουμε να βελτιώσουμε ακόμη περισσότερο. Μετά την υπέροχη εμπειρία του Expo Milano, η εθνική αγρο-διατροφική εμπειρία επιστρέφει ως πρωταγωνιστής με ευρέως διαδεδομένο τρόπο σε όλες τις περιοχές. Δεν είναι μόνο θέμα υπογράμμισης των οικονομικών επιτυχιών αυτού του τομέα, το οποίο το 2017 έφτασε το ρεκόρ εξαγωγών ύψους 40 δισεκατομμυρίων ευρώ, αλλά επαναλαμβάνει τη βαθιά σχέση μεταξύ τροφίμων, τοπίου, ταυτότητας και πολιτισμού. Αυτό θα το κάνουμε ξεκινώντας το νέο σχέδιο περιοχών τροφίμων. Θα το κάνουμε αυτό με τη συμμετοχή των πρωταγωνιστών που ξεκινούν από αγρότες, κτηνοτρόφους, ψαράδες, μάγειρες. Και πιστεύω ότι σε αυτή την προοπτική είναι σωστό να αφιερώσουμε το έτος φαγητού σε μια φιγούρα όπως ο Gualtiero Marchesi, ο οποίος πραγματικά ενσαρκώνει αυτές τις αξίες, καθιστώντας τις γνωστές διεθνώς ".
«Μετά την επιτυχία του Εθνικού Έτους Πεζοπορίας του 2016 και του Εθνικού Έτους Χωριών του 2017, το 2018 θα είναι το Έτος της ιταλικής κουζίνας. Μια σημαντική ευκαιρία για την ενίσχυση και τη συστηματοποίηση των πολλών και εξαιρετικών αριστεία και για μια μεγάλη επένδυση στην εικόνα της χώρας μας στον κόσμο. Χάρη στη συνεργασία των Υπουργείων Πολιτισμού και Γεωργίας, η Ιταλία θα μπορέσει επίσης να προωθηθεί στο εξωτερικό με ολοκληρωμένο και έξυπνο τρόπο, ενισχύοντας τη συνύπαρξη τροφίμων, τέχνης και τοπίου που είναι σίγουρα ένα από τα διακριτικά στοιχεία της ιταλικής ταυτότητας ». Έτσι, ο Υπουργός Πολιτιστικής Κληρονομιάς και Δραστηριοτήτων και Τουρισμού, Dario Franceschini, ανακοίνωσε την έναρξη της 2018ης Ιανουαρίου XNUMX μιας εκστρατείας κοινωνικής επικοινωνίας κρατικών μουσείων που εστιάζει στη σχέση, με τους αιώνες, μεταξύ των τεχνών και των τροφίμων και του κρασιού, υπογραμμίζοντας θεμελιώδης ρόλος στην οικοδόμηση της ιταλικής πολιτιστικής κληρονομιάς.
Ακολουθούν οι αφίσες της πρωτοβουλίας: www.beniculturali.it/annodelciboitaliano