Το Υπουργείο Γεωργικών, Τροφίμων και Δασικών Πολιτικών ανακοινώνει ότι πραγματοποιήθηκε σήμερα στο Μπέργκαμο η εθνική παρουσίαση των Περιφερειών Τροφίμων, ένα νέο μέσο που προβλέπεται από τον νόμο περί προϋπολογισμού για να εξασφαλιστούν πρόσθετοι πόροι και ευκαιρίες ανάπτυξης και εθνική ανάκαμψη των αλυσίδων εφοδιασμού και εδάφη. Στην εκδήλωση, στην οποία συμμετείχαν ο Πρόεδρος της επαρχίας του Μπέργκαμο Matteo Rossi, παρουσιάστηκαν οι γραμμές δράσης για τις νέες συνοικίες και ορισμένα παραδείγματα λειτουργιών που ήδη λειτουργούσαν.
ΝΕΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ
Από την άποψη αυτή, ορίζονται ως περιοχές τροφίμων:
- τις αγροτικές και αγροδιατροφικές περιοχές ποιότητας που έχουν ήδη αναγνωριστεί ή πρόκειται να αναγνωριστούν ·
- τις περιφέρειες που βρίσκονται σε αστικές ή περιαστικές περιοχές, οι οποίες χαρακτηρίζονται από σημαντική παρουσία γεωργικών δραστηριοτήτων που αποσκοπούν στην περιβαλλοντική και κοινωνική επανεγκατάσταση των περιοχών ·
- οι περιφέρειες που χαρακτηρίζονται από την ενοποίηση μεταξύ των γεωργικών δραστηριοτήτων και των δραστηριοτήτων εγγύτητας.
- Οι βιολογικές περιοχές.
Για να εξασφαλιστεί η ανάπτυξη ολόκληρης της επικράτειας και όχι μόνο των ατομικών αλυσίδων εφοδιασμού, οι νέες Περιφέρειες θα λειτουργήσουν μέσω ολοκληρωμένων προγραμμάτων χωροταξικού σχεδιασμού.
ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΝ
Η αναγνώριση των Περιφερειών ανατίθεται στις Περιφέρειες και στις Αυτόνομες Επαρχίες που παρέχουν την επικοινωνία τους στο Mipaaf, όπου είναι εγκατεστημένος ο Εθνικός κατάλογος των Τροφίμων, που διατίθενται στην ιστοσελίδα του Υπουργείου. Για την επανεκκίνηση του τομέα και για την υποστήριξη των περιφερειών, έχουν διατεθεί 5 εκατομμύρια ευρώ για τα εκατομμύρια 2018 και 10 ξεκινώντας από το 2019.
«Χρειαζόμαστε ένα ποιοτικό άλμα στη διαχείριση των πολιτικών για τα τρόφιμα για την περαιτέρω ανάπτυξη των εδαφών μας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θέλαμε έντονα ένα εργαλείο χωροταξίας και σχεδιασμού όπως οι περιοχές τροφίμων. Η εμπειρία των περιοχών - σχολιάζει ο υπουργός Maurizio Martina - πρέπει να ξαναρχίσει και να ενισχυθεί, διότι για την προστασία των γεωργικών επιχειρήσεων, πρέπει να οικοδομηθούν στενότερες σχέσεις στις αλυσίδες εφοδιασμού και τις υπηρεσίες που βλέπουν ολόκληρη την επικράτεια. Σημαίνει τη συγκέντρωση επιχειρήσεων, πολιτών, ενώσεων, ιδρυμάτων για την επίτευξη κοινών στόχων. Είναι μια καινοτόμος επιλογή, η οποία επιτρέπει στη χώρα μας να εξετάσει την τοπική ανάπτυξη και την προστασία του τοπίου με μια νέα προσέγγιση. Αναφέρομαι στο θέμα της σχέσης μεταξύ πόλεων και γεωργίας, της στενότερης συνεργασίας μεταξύ της αγροτικής πραγματικότητας και των τοπικών δραστηριοτήτων, ξεκινώντας από τις αγορές των αγροτών, από την ένταξη με τον τουρισμό έως τις οργανικές περιοχές, όπου η βιωσιμότητα γίνεται μοχλός ανταγωνιστικότητας ακόμη και εκτός των συνόρων αυστηρά γεωργική. Για πρώτη φορά, κάνουμε μια σαφή επιλογή υποστήριξης, με ορισμένους και πολυετούς πόρους, οι οποίοι θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη των έργων. Στην εθνική χρονιά ιταλικού φαγητού και μετά την Έκθεση, βάζουμε ένα άλλο κεντρικό κομμάτι για να δώσουμε δύναμη στη γεωργία τροφίμων Made in Italy »
ΠΕΡΙΟΧΕΣ, ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΣΕ ΕΘΝΙΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΗΣ MAREMMA
Γεννημένος με πρωτοβουλία της επαρχίας Grosseto στο 1996, ακριβώς όπως και στο Κορκ πραγματοποιήθηκε η Ευρωπαϊκή Διάσκεψη για την αγροτική ανάπτυξη, με την ένταξη των δήμων του 28 και όλων των εταιρειών του εδάφους, η περιοχή Maremma τοποθετήθηκε πρώτα απ 'όλα στόχος της αντίδρασης στη στιγμή της κρίσης που αντιμετωπίζει το έδαφος, θέτοντας σε εφαρμογή μια εντελώς νέα και φιλόδοξη "μέθοδο εφαρμογής". Στα πρώτα χρόνια, πραγματοποιήθηκε μια διαδικασία επανατοποθέτησης της γεωργίας, με στόχο τον συνδυασμό ποιότητας και βιωσιμότητας. Πέραν των τομεακών ορίων, όλο το τοπικό οικονομικό σύστημα συμμετείχε σε ένα νέο σύστημα, προσφέροντας ένα ολοκληρωμένο καλάθι προϊόντων και υπηρεσιών που συνδέονται με την ταυτότητα Maremma. Ο ρόλος της επαρχίας είναι θεμελιώδης, έχοντας διαχειριστεί την αίθουσα ελέγχου της Περιφέρειας, επιτρέποντας τον συντονισμό των εργαλείων προγραμματισμού, από τα ευρωπαϊκά ταμεία έως τις προγραμματισμένες διαπραγματεύσεις. Ένα μοντέλο που έχει λάβει μεγάλη εκτίμηση ακόμη και πέρα από τα σύνορα της επαρχίας, γίνεται παράδειγμα που πρέπει να μιμηθεί για να εμπνεύσει το νόμο προσανατολισμού που στο 2001 εισήγαγε τις αγροτικές περιοχές και τις ποιοτικές αγροδιατροφικές περιοχές. Στη Maremma, η Αγροτική Περιφέρεια έχει δώσει ώθηση και δομή σε μια ανάπτυξη που έχει δημιουργήσει πλούτο και έχει διατηρήσει το έδαφος για δύο δεκαετίες. Στο τέλος του 2017, η Αγροτική Περιφέρεια της Νότιας Τοσκάνης γεννήθηκε από την αγροτική περιοχή της Maremma που αγκαλιάζει τους δήμους του 65 στις επαρχίες Livorno, Siena, Arezzo και Grosseto, δηλαδή το ένα τρίτο της επιφάνειας της Τοσκάνης και σχεδόν το ήμισυ της γεωργικής της έκτασης.
ΒΙΟ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΤΟΥ ΜΠΕΓΚΑΜΟ
Γεννημένος στο 2016, περιλαμβάνει συνεταιρισμούς 23 και οργανικές εταιρείες που λειτουργούν με την ευνοϊκή μεταχείριση των μειονεκτούντων ατόμων στη γεωργία (άτομα με ειδικές ανάγκες, φυλακισμένοι και πρώην κρατούμενοι, νέοι με κοινωνικά προβλήματα, πρόσφυγες). Αυτή είναι η πρώτη πραγματικότητα στην Ιταλία που συνδυάζει σε επίπεδο επαρχίας τόσο τον οργανικό όσο και τον κοινωνικό προσανατολισμό. Περίπου δέκα δήμοι της Λομβαρδίας (συμπεριλαμβανομένου του Μπέργκαμο), καθώς και η επαρχία Μπέργκαμο, η κοινοπραξία Parco dei Colli, η AIAB Lombardia και ορισμένα σημαντικά ΑΕΠ υποστηρίζουν αυτό το έργο. Εκτός από την ανάπτυξη και προώθηση της βιολογικής και κοινωνικής γεωργίας, το Biodistretto δεσμεύεται να παρέχει υπηρεσίες σε βιολογικές κοινωνίες στο Μπέργκαμο, ευνοώντας μια συμβατή με το περιβάλλον γεωργία, καθώς και την ενίσχυση των βιολογικών προϊόντων και του πολιτισμού της περιοχής, υποστηρίζοντας επίσης υλοποίηση σχεδίων εκπαίδευσης τροφίμων. Οι συνεταιρισμοί και οι εταιρείες της Βιολογικής Περιφέρειας, οι οποίες διαθέτουν μια μεγάλη εδαφική παράδοση που συνδέεται με τη βιολογική γεωργία με κοινωνικούς στόχους (μεταξύ αυτών: το Biplane, το Arete, το Ca 'Al del Mans, το Oikos, το Green yard, το Castel Cerreto, το Le Cinque Pertiche) , έχουν συστήσει μια ειδική επιστημονική επιτροπή στο Πανεπιστήμιο του Μπέργκαμο, αποτελούμενη από τεχνικούς, εμπειρογνώμονες του τομέα και πανεπιστημιακούς καθηγητές, για την υλοποίηση έργων που στοχεύουν όλο και περισσότερο στους καθορισμένους στόχους.
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΜΙΛΑΝ-ΦΡΑΓΜΑΤΟΣ
Γεννημένος το 2011 ως διευθυντής της αγροτικής περιοχής του Μιλάνου, ιδρύθηκε ως συνεταιρισμός με 34 εταιρείες στο Μιλάνο, τον δεύτερο μεγαλύτερο γεωργικό δήμο στην Ιταλία, εκ των οποίων το 70% των γεωργικών εκτάσεων καλλιεργούνται για μια έκταση περίπου 1700 εκτάρια. Οι εταιρείες είναι αφιερωμένες σε διάφορους τομείς (δημητριακά, κτηνοτροφία και κηπουρική λαχανικών) που μοιράζονται ως θεμελιώδη στόχο τη διατήρηση της γεωργικής δραστηριότητας μέσω της ολοκλήρωσης με τις ανάγκες της πόλης, με συγκεκριμένη αναφορά σε ζητήματα όπως η κυριαρχία των τροφίμων, η προστασία του περιβάλλοντος, η ανάκτηση παράδοση και υπεράσπιση του εδάφους. Συγκεκριμένα, το DAM - το οποίο συνεργάζεται ενεργά με τοπικά ιδρύματα - συμμετείχε τα τελευταία χρόνια στο μάρκετινγκ και την ενίσχυση των προϊόντων του (είχαν καλά αποτελέσματα στη διανομή και τη συλλογική τροφοδοσία μεγάλης κλίμακας, ιδίως ρύζι, λαχανικά και τυριά) και συμμετέχοντας σε δραστηριότητες παροχής υπηρεσιών στην πόλη. Εκτός από τη διαχείριση της συντήρησης του αστικού πάρκου Cave, αναπτύχθηκαν συγκεκριμένες δράσεις με στόχο την αποκατάσταση του τοπίου, του περιβάλλοντος και της βιοποικιλότητας στο πρόγραμμα αντιστάθμισης Expo 2015, που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τον Δήμο. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί η συμφωνία εδαφικής ανάπτυξης με τον Δήμο του Μιλάνου, τις Μητροπολιτικές Πόλεις και την Περιφέρεια της Λομβαρδίας, με στόχο την ενίσχυση της παρουσίας της γεωργίας, σε συνεργασία με τέσσερις άλλες αγροτικές περιοχές της περιαστικής περιοχής.
BERGAMSCA-DABB ΧΑΜΗΛΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΠΕΡΙΟΧΗ
Διαπιστευμένο από την περιφέρεια της Λομβαρδίας στο 2012, εδρεύει στο Δήμο Spirano (BG). Καλύπτει μια περιοχή των δήμων του 42 της πεδιάδας του Μπέργκαμο, συγκεντρώνουν περισσότερα από 100 θέματα μεταξύ των γεωργικών και αγροδιατροφικών επιχειρήσεων, των ερευνητικών ιδρυμάτων, των σχολείων, των τραπεζικών ιδρυμάτων, των εμπορικών ενώσεων, των αρχών του πάρκου. Ο εκτιμώμενος κύκλος εργασιών υπερβαίνει τα εκατομμύρια 200. Η περιοχή παράγει το 6 των τυριών 9 ΠΟΠ από το Μπέργκαμο (Gorgonzola, Grana Padano, Taleggio, Quartirolo, Salva και Provolone), αλλά και άλλα τυριά βουβάλου και κατσικιού, τα οποία έχουν βραβευτεί παγκοσμίως. Οι περιοχές επεξεργασίας αυγών, πολέντων και αλεύρων, κρέατος και κηπευτικών είναι επίσης πολύ ανεπτυγμένες. Οι ζυθοποιίες, οι εταιρείες ζαχαροπλαστικής, οι καλλιέργειες σαφράν και οι μαύρες τρούφες Μπέργκαμο εκπροσωπούνται επίσης στην Περιφέρεια. Κύριοι στόχοι των έργων DABB: αύξηση της κερδοφορίας της επιχείρησης μέσω δράσεων της αλυσίδας εφοδιασμού με βάση τις υφιστάμενες ποιοτικές παραγωγές και νέα προϊόντα. διεθνοποίηση και εμπορία προϊόντων · την προστασία του περιβάλλοντος και τις οικολογικά βιώσιμες παραγωγές · προώθηση της ολοκλήρωσης μεταξύ διαφορετικών θεμάτων (εταιρείες, δήμους και σχολεία) για την ενίσχυση της επικράτειας.