Με την ευκαιρία της έναρξης της εκστρατείας συγκομιδής, δημοσιεύτηκε vademecum στον ιστότοπο του Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων, Δασών και Τουρισμού με τις κύριες υποχρεώσεις για τις οινοπαραγωγικές εταιρείες, τα πρότυπα αναφοράς και τις διατάξεις εφαρμογής.
Η Κεντρική Επιθεώρηση Πρόληψης Απάτης (ICQRF) έχει για εβδομάδες εντατικοποιήσει τους ελέγχους στον τομέα για να εξουδετερώσει οποιαδήποτε μη ρυθμιστική συμπεριφορά στη συλλογή και το χειρισμό των σταφυλιών, στις εργασίες επεξεργασίας και στην κυκλοφορία των αμπελοοινικών προϊόντων και υποπροϊόντων. Έγιναν επίσης έλεγχοι στα προϊόντα που εισέρχονται στους λιμένες και στην παραγωγή συμπυκνωμένων γλευκών και ανακαθαρισμένων συμπυκνωμένων γλευκών.
"Η ενίσχυση των δράσεων που υλοποιεί το ICQRF - επιβεβαιώνει ο υπουργός Gian Marco Centinaio - αποδεικνύει ότι διαθέτουμε τα απαραίτητα μέσα και επαγγελματισμό για να υπερασπιστούμε την αριστεία των προϊόντων μας και το τίμιο έργο των φορέων του κλάδου. Αυτό σημαίνει ποιότητα αλλά, πάνω απ 'όλα, ασφάλεια και για τους καταναλωτές. "
Τέλος, είναι δυνατό οι φορείς εκμετάλλευσης να χρησιμοποιούν το έγγραφο για τη διαχείριση των αμπελοοινικών προϊόντων MVV σε ηλεκτρονική μορφή, θεωρώντας ότι η Ιταλία είναι η μόνη στην ΕΕ που έχει καταστήσει λειτουργικό το τηλεματικό μητρώο οίνων.