Contratos de la cadena de suministro, trazabilidad, planificación de la producción: esta es la gama ilustrada hoy en Cagliari por la ministra Teresa Bellanova en la Mesa de Leche Ovina.
"Mi presencia aquí hoy", comenzó el Ministro, en la mesa junto con la estructura técnica del Mipaaf, "es el testimonio de la atención nacional en la cadena de suministro de leche de oveja. Vine aquí para escuchar sus posiciones y dar cuenta del trabajo que el Ministerio está haciendo para el sector ".
“Como saben”, continuó Bellanova, “desde el día en que asumí el cargo pedí a los gerentes generales que agilizaran las respuestas a los diversos sectores tanto como fuera posible. Se contrajeron compromisos para la leche de oveja y hubo que implementarlos. Estoy aquí para decirles lo que hemos hecho en este mes y medio y también para pedirles a cada uno de ustedes un paso adelante en la responsabilidad. Hoy la pregunta es: ¿cómo actuamos juntos? No se necesita una acción puntual sino un programa a medio-largo plazo que dé perspectiva y dignidad a un producto simbólico de Italia en el mundo como Pecorino Romano. Y la respuesta es: contratos de cadena de suministro, trazabilidad y planificación de la producción ”.
"En los contratos de la cadena de suministro", dijo Bellanova, "tenemos 10 millones en recursos, anuncio aquí que hemos llegado a un acuerdo con las Regiones y esta semana firmaremos el decreto y lo enviaremos al MEF.
En cuanto a la trazabilidad, creemos que hacer que los flujos de leche sean transparentes ayuda a todos, incluso para evitar controversias. El texto del decreto está listo y lo enviaremos a las Regiones en la próxima reunión técnica útil.
En la planificación de la producción, le pido un paso adelante. El nuevo Plan para regular la oferta de queso Pecorino Romano es para la aprobación de los productores de queso, que luego será ratificado por los productores de leche. Es una herramienta demasiado importante para no usarla, incluso mirando el organismo interprofesional que nació.
Finalmente, sobre los 14 millones de euros para la compra de pecorino para los necesitados, el decreto está en el Tribunal de Cuentas para el registro y Agea ya está preparando el anuncio que se publicará tan pronto como la norma esté en el Diario Oficial ".