En los últimos días, los militares del Comando Carabinieri para la Protección de la Salud han participado en una serie de controles destinados a garantizar la salubridad de los alimentos destinados a terminar en las mesas italianas.
Il NAS de Pescara, quien realizó una inspección en un laboratorio artesanal dedicado a la producción de pasta al huevo, le dijo a una persona ante la Autoridad Administrativa que:
- activó un depósito para envases y productos terminados sin haberse registrado ante la autoridad competente;
- mantuvo el laboratorio de almacenamiento de alimentos y producción de pasta en malas condiciones higiénicas.
El personal del Servicio de Higiene y Nutrición Alimentaria de la Unidad de Salud Local de Teramo, que intervino en el lugar según lo informado por los Carabinieri, ordenó la suspensión inmediata de las actividades llevadas a cabo en el almacén, la incautación de paletas de envases 6 como contaminadas y la destrucción de 2 quintales de pasta en malas condiciones higiénicas.
Il NAS de Bolonia ha concentrado sus actividades en el sector del vino, averiguando, en dos granjas diferentes:
- falta de notificación a efectos de registro de un depósito utilizado para el almacenamiento mixto de varios alimentos;
- falta de actualización de los documentos de autorización para el cambio de representante legal;
- el ejercicio abusivo del negocio de la restauración en locales no notificados;
- la tenencia en la bodega de productos prohibidos (azúcar y destilado alcohólico);
En este contexto, los militares, además de proceder a la incautación de los locales ilegales, colocaron los sellos en:
- 59.247 litros de vino;
- 584 kg de diversos alimentos y azúcares;
- 15.376 botellas de 0,75 lt. de vinos de diferentes tipos.
El valor global de las medidas adoptadas supera el medio millón de euros, mientras que el de las altas multas administrativas ronda los 13.000 euros.
Il NAS de Roma ha llevado a cabo investigaciones sobre algunos de los depósitos de agua y refrescos en la capital y sus alrededores. Al final de los controles, los militares informaron a la Autoridad Administrativa los abogados responsables de dos almacenes de alimentos diferentes. Ambas personas han violado las regulaciones de la industria al comercializar agua mineral embotellada con etiquetas irregulares.
En uno de los casos, los inspectores de NAS notaron que los productos incluían palabras y / o declaraciones que se referían a un producto de la misma marca, pero de diferente consistencia. En el otro, en cambio, los carabineros han encontrado redacciones con fines publicitarios prohibidos por la legislación vigente.
Durante sus investigaciones, los militares procedieron a la incautación administrativa de más de aproximadamente botellas de agua 85.000, y aumentaron las multas administrativas por un valor total de 60.000 euros.
Los hombres del NAS de la Capital, junto con el personal de ASL Roma / 2, también colocaron sellos en una carnicería administrada por un ciudadano no perteneciente a la UE. La medida de cierre, del valor de aproximadamente 250.000 euros, se adoptó porque las premisas de la actividad presentaban graves deficiencias sanitarias y sanitarias y estructurales.
Il NAS de Florencia en su lugar, realizó una actividad de inspección en un asador toscano. Durante la inspección, los carabineros procedieron a la incautación médica de:
- alrededor de una tonelada de diversos alimentos (principalmente paquetes de jamón crudo, embutidos y quesos) ya que están sin etiquetado y documentación que acredite su trazabilidad o en estado físico congelado con fecha de caducidad excedida;
- casi 300 bocadillos, rellenos de los alimentos antes mencionados, y destinados a ser comercializados entre los alumnos de los colegios aledaños, por lo que el negocio representa un punto de referencia para la venta de productos gastronómicos durante la pausa.
Durante el mismo control, además, el ejército florentino, para verificar la posición de trabajo del personal empleado en la actividad comercial, solicitó el apoyo de colegas de la Inspección de Trabajo de Nucleus Carabinieri que descubrieron irregularidades relacionadas con 6 de 14 trabajadores empleados e instalación no autorizada de un sistema audiovisual.
El personal de la Unidad Local de Salud, competente para el área, intervino en el acto después del informe militar, ordenó la suspensión inmediata de la actividad gastronómica / delicatessen hasta la regularización de las no conformidades encontradas.
El valor comercial de las estructuras inhibidas se estima en alrededor de 800.000, mientras que el de las altas sanciones administrativas es más de 28.000 euros.
Il NAS de Trevisoal final de una investigación realizada en un establecimiento comercial para la venta de productos alimenticios, remitió a una persona a la Autoridad Judicial. El sospechoso, el responsable legal de la actividad, está acusado de intento de fraude comercial por haber vendido productos alimenticios vencidos, cuyas etiquetas había alterado de manera fraudulenta para seguir comercializando.
En otra inspección, en cambio, los hombres del NAS de Treviso controlaron una bodega, dentro de la cual procedieron a confiscar tres recipientes de vino que contenían 170 hl de vino. La disposición, por el valor de 85.000 euro, fue adoptada ya que los registros de la bodega no habían sido actualizados.
incluso el NAS de Lecce ha realizado controles en el sector vitivinícola. Tras una investigación llevada a cabo en una empresa en Lecce, los soldados del NAS Apulian incautaron 34 hl de un producto vinoso sin indicaciones sobre la trazabilidad.
Il NAS de Milány finalmente se procedió al cierre inmediato de un restaurante de pizza debido a graves deficiencias de salud e higiene debido a una infestación de insectos (cucarachas y cucarachas), así como a problemas de manejo.