13 Noviembre, se abren las puertas de la primera sucursal de Eataly en Canadá con más de productos 10.000, departamentos de productos frescos, cuatro restaurantes y una cervecería.
Con la apertura en Canadá, Eataly está presente en los países 15 del mundo con puntos de venta 41
Eataly ha abierto sus puertas en Bay y Bloor Street, un destino de compras icónico en la capital canadiense, Toronto.
Confirmó los pilares guía en torno a los cuales se basa la experiencia de Eataly: Compre, coma y aprenda, Eataly Toronto se dedica al multiculturalismo, ya que la ciudad es famosa por acoger más que las identidades culturales de 250.
Con Eataly Toronto, las nuevas marcas italianas llegan a la capital canadiense 100, que por primera vez ofrecerá la oportunidad de probar los sabores de las regiones italianas de 20 que cuentan la extrema variedad de nuestra cultura gastronómica. En el mercado de 10.000 productos italianos de alta calidad que incluyen pasta fresca hecha a mano, salami y queso, pescado, carne y una panadería con horno de leña para pizza alla pala, focaccia y productos de panadería de la tradición italiana. También hay una amplia selección de pastas, salsas, condimentos, aceite de oliva virgen extra y dulces típicos. La oferta se completa con la excelencia de los productores canadienses de alta calidad 50. Todo acompañado, en perfecto estilo Eataly, por la narración de historias únicas de buenos productores de alimentos y artesanos.
“Toronto tiene una cultura alimentaria profundamente arraigada y es el hogar de la cuarta comunidad italiana más grande del mundo, dice Nicola Farinetti, CEO de Eataly. - En Toronto nos damos cuenta de que somos una experiencia integral que animará a los visitantes a comer, comprar y aprender sobre las auténticas tradiciones culinarias italianas ".
Para los restaurantes, por lo tanto, la tarea de proponer una auténtica experiencia gastronómica italiana todos los días: desde carne hasta pescado de origen local, desde pasta hasta pizza y muchos platos de las tradiciones regionales italianas hechas en las cocinas abiertas con ingredientes frescos y de temporada.
Una inversión total de 28 millones de dólares canadienses y a plena capacidad la creación de empleos 450 que contribuyen a llevar al grupo a los colaboradores de la cuota 9.000 que cada año reciben 50 en total millones de visitantes en puntos de venta 41 distribuidos en países 15.
"Eataly trae Italia al mundo y lo hace a través de productos italianos que son embajadores de nuestra calidad de vida y de nuestra cultura alimentaria", explica Andrea Guerra, Presidente Ejecutivo de Eataly. Cuando abrimos una nueva tienda, siempre lo hacemos con gran orgullo pero también con esa sensación de humildad que nos permite decir que cada Eataly es un lugar para vivir experiencias maravillosas y accesibles para todos ".
La apertura de la primera Eataly canadiense se lleva a cabo en asociación con Selfridges Group, con sede en Toronto, a través de Wittington Investments. Los 5.000 mq de Eataly Toronto se desarrollan dentro del recientemente renovado Centro Manulife, ubicado en el área histórica de Yorkville, uno de los barrios más dinámicos de la ciudad que cuenta con una variada combinación de tiendas, residencias, oficinas, hoteles e instituciones culturales. Eataly Toronto estará abierto todos los días de 7 a 23.
EAT
Eataly Toronto tiene cuatro restaurantes con asientos, cada uno con su propia identidad gastronómica: La Pizza & La Pasta, La Pescheria, La Piazza (donde se encuentra Italian Street Food) y Trattoria Milano, un restaurante de inspiración regional que abrirá en 2020.
EL GRAN CAFÉ
Con vistas a la concurrida calle Bloor, el Gran Caffè de Eataly Toronto es una refinada cafetería italiana con marca illy y servicio completo. Elegante pero accesible, ofrecerá desde el desayuno hasta un almuerzo rápido, desde aperitivos hasta cócteles por la noche.
Birroteca
Producción, compra y consumo de excelente cerveza artesanal, en colaboración con la pequeña y pionera cervecería Indie Ale House. Un lugar exclusivo que presentará una Pilsner italiana refrescante en particular y muchas cervezas giratorias personalizadas inspiradas en maridajes de temporada. El propietario Jason Fisher comparte la dedicación de Eataly para trabajar con materias primas de alta calidad: el resultado son cervezas únicas.
Eataly Toronto Market ofrece una variedad de productos frescos locales y una variedad de artículos importados de Italia, lo que lo convierte en el destino perfecto para ocasiones especiales y todos los días. Los puestos frescos incluyen La Macelleria, la barra de Salami y Queso, La Pescheria, La Panetteria y la producción de Pasta Fresca.
LISTO
Pronto es una respuesta al estilo de vida típico de las grandes ciudades, un mostrador con una selección de ofertas para llevar listas para comer y ofrecidas en bandejas prácticas, con ensaladas, sándwiches, postres y platos listos para comer en la tienda o para llevar a casa.
APRENDER - LA ESCUELA EATALY
The Eataly School es la escuela de cocina de Eataly Toronto y ofrece una rica agenda de conferencias y eventos educativos adecuados para todos los curiosos o para aquellos que ya tienen conocimiento de la cocina italiana y las tradiciones gastronómicas y vinícolas.