Con una fórmula que combina el placer de la experiencia con la atención a la seguridad
Tras cerrar por la pandemia de Covid-19, el miércoles 20 de mayo reabren los restaurantes Eataly Roma Ostiense, Eataly Milano Smeraldo, Eataly Trieste, Eataly Genova, Eataly Bologna y Eataly Bari; El sábado 23 de mayo es el turno de Eataly Torino Lingotto y Lagrange, Eataly Pinerolo, Eataly Piacenza y Eataly Firenze, mientras que el lunes 25 de mayo reabren Eataly Monticello d'Alba y Eataly Forlì.
En todos los restaurantes Eataly es posible almorzar o cenar con seguridad, disfrutar de la experiencia y volver a gratificarse con el placer de comer fuera de casa gracias a un importante trabajo realizado en la formación del personal, los espacios de restauración y la oferta gastronómica. La tierra, los pequeños productores italianos y sus excelencias proporcionan la materia prima para grandes platos y novedades.
El plato elegido como símbolo del reinicio del restaurante Eataly es una receta popular ennoblecida con ingredientes 100% italianos y de alta calidad italiana: el carBIOnara, hecho con la pasta medio pacchero de Gragnano PGI Afeltra, los huevos de Claudio Olivero, el tocino Granda y pecorino romano DOP Cibaria. Se puede disfrutar en todos los restaurantes de Eataly acompañado de otras especialidades y numerosos productos nuevos. Para restablecer ese gesto empático de la sonrisa, excluido de la vista durante muchos meses, el personal del comedor se presenta con máscaras personalizadas.
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La nueva fórmula permite reservar una mesa en todos los restaurantes de Eataly (los números de teléfono están disponibles en el sitio web www.eataly.it). Los servicios digitales también se han mejorado mediante la posibilidad de hacer cola antes de llegar al restaurante con la aplicación Ufirst, o al solicitar que la recepción se incluya en la cola virtual. Para pagar desde la mesa con su teléfono inteligente, puede usar la aplicación Eataly Pay con tarjetas de pago o con Eataly Card y tomar un café gratis. Las medidas de espacio, menos mesas en el comedor y el apoyo del personal de servicio ayudan a administrar los flujos respetando la distancia interpersonal.
Se dedica un 19% de descuento al personal médico de toda Italia y a los voluntarios de las asociaciones que han ofrecido su ayuda durante la emergencia Covid-10 en todos los restaurantes durante el verano.