Libros y comida, en 400 metros cuadrados, la combinación adecuada probada con éxito por Feltrinelli a través de su creación, Red, la librería-bistró que combina la cultura gastronómica y enológica con la experiencia cultural. Ahora este formato, lanzado por primera vez en Milán en Piazza Gae Aulenti en 2012, está creciendo. Y justo a la sombra de la Madonnina llega una nueva tienda, la cuarta, esta vez en la zona de Porta Romana. Claudio Baitelli, director general de Fc Retail, la joint venture 400/12 entre Feltrinelli y Cir Food comenta la peculiaridad ligada a la nueva apertura: “Las características de Red están en las siglas: leer, comer y soñar y también en esta Red las principales características serán estos. Pero aquí la característica principal es que abrimos en un barrio y por eso hemos diseñado espacios, contenidos y libros y comida propuestos para abordar el barrio. Hemos creado un entorno que tiene la ambición de ser osmótico con los vecinos, lo que se convierte en un punto de referencia para esta zona y sus habitantes ”. En la era de las compras online, donde las posibilidades de elección tienden al infinito, la necesidad de recuperar la posesión de algunos lugares de socialidad se convierte en el motor de realidades crecientes como esta que apuntan a convertirse en un referente, cultural y no solo para el habitantes del barrio. En los XNUMX metros cuadrados de Feltrinelli Red, en viale Sabotino, de hecho, los clientes no solo podrán elegir uno de los XNUMX mil libros seleccionados ad hoc, participar en diferentes eventos como aperitivos en el idioma, sino que también pueden convertirse en protagonistas: “Los vecinos de este barrio encontrarán novedades y grandes clásicos pero también propuestas que los libreros han creado especialmente para ellos - nos explicó Baitelli - La otra novedad es que tenemos un muro de libros propuesto por nuestros lectores sociales donde la ambición es que este muro a lo largo del tiempo transformar los libros sugeridos por los vecinos de Porta Romana en una propuesta de los vecinos de este barrio ”. Entre las novedades, por tanto, estará el consejo de los lectores de lafeltrinelli.it: los libros más reseñados y queridos por los usuarios de la plataforma de comercio electrónico Feltrinelli aparecen junto a las propuestas de los libreros.
Un punto de encuentro físico para compartir cultura sentado en uno de los 70 asientos dispuestos entre estantes llenos de libros, quizás frente a una buena comida: la carta, inspirada en la tradición italiana revisada en clave contemporánea, ofrece una amplia oferta, desde el desayuno hasta Después de la cena: “Tenemos una oferta gastronómica que tiene su matriz en la cultura italiana -añadió Baitelli- para los italianos la alimentación es un asunto serio y como tal hemos intentado interpretarlo a través de una cadena de suministro sostenible y de calidad”. A la apertura de viale Sabotino le seguirá una nueva apertura de la librería-bistró concebida por el grupo Feltrinelli y desarrollada con CIR food: "Durante el primer semestre de 2018 - anticipó - tendremos otra apertura en Milán de un nuevo Red in otra zona con doble alma, un barrio con grandes caudales ”.
Foto: el librero