El decreto de apoyo a la excelencia gastronómica y agroalimentaria firmado por el ministro Patuanelli

El decreto de aplicación que define los criterios para la concesión del "Fondo de capital para el apoyo a la excelencia de la gastronomía y la agroalimentación italianas" fue firmado hoy por el Ministro de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales, Stefano Patuanelli, con una dotación financiera igual un total 56 millones de euros, de los cuales 25 millones de euros para 2022 y 31 millones de euros para 2023, en el marco de la Ley de Presupuestos.

El fondo, fuertemente apoyado por el Ministro Patuanelli, tiene como objetivo promover y apoyar la excelencia de la restauración y la pastelería italiana.

Se prevén concesiones de hasta el 70% de la inversión, con un máximo de 30.000 euros por única empresa, para la compra de maquinaria profesional y otros bienes de equipo duradero innovadores.

Los beneficiarios son empresas de restauración con administración, pastelerías y heladerías inscritas al menos 10 años en el registro mercantil o en su defecto aquellas que, en los doce meses anteriores a la fecha de publicación del decreto, hayan comprado certificados DOP, IGP, SQNPI (Sistema Nacional de Calidad de Producción Integrada), SQNZ (Sistema Nacional de Calidad Ganadera) y productos orgánicos. Para restauración, la cuota establecida se fija en el 25% del total de las compras, para pastelería y heladería en el 5%.

El decreto de apoyo a la excelencia gastronómica y agroalimentaria firmado por el ministro Patuanelli