MIPAAF, Bellanova: “aportación de enólogos y enólogos decisiva en el sector vitivinícola. Palabra clave de sostenibilidad y factor de intercambio "
“Mirando nuestro trabajo a nivel nacional y en las mesas europeas, ayer quise lanzar la idea de un nuevo“ Plan de Desarrollo ”para toda la cadena de vinos italiana, capaz de hablar de futuro y presidir lo que ocurrirá en los próximos años. Y es también por eso que le pedí al ministro Di Maio que activara rápidamente una mesa con el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Relaciones Exteriores, ICE y representantes de todo el sector vitivinícola. Un proyecto orgánico capaz de reunir las muchas buenas prácticas activadas a lo largo de los años, y de poner en valor toda la experiencia adquirida, incluidos los puntos críticos, sobre todo para fortalecer el contexto internacional donde el Made in Italy es muy apreciado y donde, sin embargo, no podemos estar presente y fuerte como podamos.
Reuniendo todas las energías disponibles y encontrando el factor de compartir en la sostenibilidad, para acercar intereses que hoy no siempre están alineados.
La sostenibilidad, que ya considero un elemento decisivo y unificador: en 2021 lanzaremos el sistema de certificación unitaria de sostenibilidad; en esta dirección orientaremos todas las herramientas de intervención disponibles que vendrán de la nueva PAC y la próxima generación de la UE. No me corresponde decir hasta qué punto el papel de los enólogos, que espero cada vez más numerosos, y de los enólogos puede ser decisivo en esta dirección y fundamental en términos de innovación, en el entrelazamiento entre lo local y lo global, en la salvaguarda del territorio y cuidado de nuestros paisajes, en la relación cada vez más apremiante entre los territorios individuales y el mundo, entre la memoria y el futuro. Tu aportación es fundamental ".
Así, la ministra Teresa Bellanova inauguró esta mañana el Día del Congreso de Assoenologi junto con el presidente de Assoenologi, Riccardo Cotarella, y el director general de VeronaFiere, Giovanni Mantovani.
“Ya saben”, dijo Bellanova, “en este año mi atención al sector vitivinícola siempre ha sido muy alta, como por otro lado a toda la cadena agroalimentaria, y ha habido constantes y numerosas comparaciones con todos ustedes. en la necesidad de monitorear momento a momento el panorama que se presentó ante nuestros ojos teniendo como referencia solo un objetivo prioritario: asegurar el sector, empresas, trabajadores y trabajadores. Todo el trabajo realizado ha ido y seguirá en esta dirección, convencido como estoy de que sólo así podremos planificar de forma concreta y realista un reinicio y relanzamiento.
Palabras que se han convertido con razón en la piedra angular de nuestras políticas; han caracterizado todas las medidas tomadas en los últimos meses; identificar la estructura de la ley presupuestaria ahora a la atención del Parlamento donde no es coincidencia que asignemos considerables recursos a las cadenas de suministro; caracterizar la estructura de nuestra Estrategia Nacional para el Sistema Agrícola, Agroalimentario, Pesquero y Acuícola como parte del Plan Nacional de Recuperación y Resiliencia.
Un sistema global y orgánico, por lo tanto, en el que encaja correctamente - quiero enfatizar - también la modificación de la especificación de producción de Prosecco Rosé Doc para el que recientemente tuvimos luz verde desde Europa, con el nuevo Doc al que estoy haciendo mis mejores deseos y que les permita a los productores una mayor palanca para controlar y conquistar los mercados internacionales ".