Centrarse en la seguridad alimentaria, la sostenibilidad económica y social y el etiquetado de los alimentos
Seguridad alimentaria, sostenibilidad económica y social, etiquetado de alimentos. Estos fueron los temas abordados por el Ministro de Agricultura Stefano Patuanelli en la inauguración de CIBUS - la 21ª Exposición Internacional de Alimentos en marcha en Parma.
En la conferencia de apertura de CIBUS, a la que asistieron Renzo Sartori - Presidente Número 1 y Asociación NEXT, Ambrogio Invernizzi Presidente Inalpi, Michele Andriani CEO Andriani Pasta Felicia, Antonio Auricchio Presidente AFIDOP y Manlio Di Stefano Subsecretario de Estado del Ministerio de Relaciones Exteriores e Internacional Cooperación, el Ministro Stefano Patuanelli se centró en el tema de la sustentabilidad que representa el presente y el futuro de la agricultura, en cuán central es el tema de la energía en este momento y cuán importantes son las oportunidades que pueden surgir del PNRR, a partir del Parque Agropecuario y el desarrollo del biometano, cuyo objetivo es apoyar la autosuficiencia energética de las empresas agrícolas, de los Contratos de Cadena de Suministro que pueden fortalecer la estructura y la eficiencia de nuestras cadenas de producción y de la Mecanización y en los pasos a seguir también en términos de simplificación y desmantelamiento. -burocratización, implementar Las herramientas que los emprendedores ya conocen, para poder aprovecharlas al máximo: la única herramienta que tenemos que conseguir para producir cada vez más alimentos, impactando menos y al alcance de todos, es la innovación.
Por la tarde, el Ministro Patuanelli participó de la Asamblea Nacional Federalimentare titulada “Del Covid a la guerra: derecho a la alimentación, cohesión social. El papel de la industria alimentaria” con el sen. Pier Ferdinando Casini, el presidente de Confindustria Carlo Bonomi, el presidente de Federalimentare Ivano Vacondio y el secretario general del Banco de Alimentos Marco Lucchini.
El Ministro analizó las repercusiones de la guerra entre Rusia y Ucrania en la seguridad agroalimentaria y alimentaria, puesta en crisis por la guerra. Con respecto a la PAC, Patuanelli reiteró la necesidad de evaluar un régimen transitorio para el próximo período sin introducir cambios radicales, para no retroceder en la necesidad de una agricultura productiva y más compatible con el medio ambiente, encontrando las herramientas para depender cada vez menos de la nivel europeo de las importaciones de terceros países de productos agroalimentarios.
Finalmente, Patuanelli, en cuanto al sistema de etiquetado, subrayó que 2022 será un año que nos verá muy ocupados a nivel europeo para la revisión simultánea de la legislación sobre etiquetado de alimentos y vinos y el sistema de Indicaciones Geográficas. Italia propone, como alternativa a Nutriscore, como es sabido, la adopción de la Batería Nutrinform. El nuevo dictamen de la EFSA confirma la validez de la posición italiana y del Nutrinform, aclarando la importancia de la dieta global, las porciones y los valores de referencia diarios (DRV) de nutrientes.