Bellanova: apoyamos nuestra agricultura y garantizamos alimentos de calidad a nuestros hijos
5 millones de euros a todas las regiones italianas para apoyar los comedores escolares orgánicos para el año 2020. El acuerdo sobre el decreto del Ministerio de Agricultura, de acuerdo con el Ministerio de Educación, sobre el Asignación del Fondo para comedores escolares ecológicos para el año 2020.
Fondo que permitirá a las Regiones reducir los costes de las familias beneficiarias del servicio de comedor escolar ecológico y realizar iniciativas de información y promoción en las escuelas para la alimentación saludable.
“Nuestro compromiso de fomentar y promover modelos agrícolas y alimentarios sostenibles también continúa a través del proyecto de comedores escolares orgánicos. La dotación del Fondo ayudará este año a hacer más accesibles los servicios ya continuar las acciones de educación alimentaria saludable, estimulando la expansión de la agricultura ecológica en nuestro país ”. Así la ministra Teresa Bellanova. “Italia es líder en Europa por el número de operadores orgánicos. Queremos trabajar para que nuestros productos sean más sostenibles y garantizar la seguridad del consumidor mediante controles rigurosos. Con comedores orgánicos certificados, apoyamos a nuestros agricultores que operan en la cadena de suministro y garantizamos alimentos genuinos y de calidad para niñas y niños, permitiendo así que estudiantes, maestros y padres conozcan un modelo innovador de producción de alimentos saludable y sustentable ”.
Establecido en 2017, más de 11 millones de comidas se sirven anualmente en comedores orgánicos certificados que cumplen con los requisitos del Mipaaf.
Los comedores escolares, para calificar como orgánicos, están obligados a respetar, con referencia a las materias primas de origen biológico, porcentajes mínimos de uso en peso y por tipo único de producto orgánico utilizado: frutas, verduras, legumbres, productos procesados de origen vegetal ( excl. zumos de frutas), pan y productos de panadería, pasta, arroz, harinas, cereales y derivados, al menos un 70% de aceite de oliva virgen extra, 100% huevos, yogur y zumos de frutas y al menos un 30% de productos lácteos productos lácteos, carnes y pescados de la acuicultura. =