Después de las verduras congeladas, también la ensalada. De hecho, en la página web del Ministerio de Sanidad se ha publicado un nuevo retiro del mercado por riesgo de contaminación por Listeria: esta vez se trata de dos lotes de la "Ensalada Mixta Capricciosa" bajo la marca FIRST y comercializados por L'Alco Grandi Magazzini spa a través de Grandi n 20 Brescia y el retiro del mercado es "preventivo" por la "posible presencia" de la bacteria. Por este motivo, se aconseja a los ciudadanos que no consuman el producto y lo devuelvan al punto de venta.
El retiro se refiere a la “Ensalada mixta Capricciosa 150g, lotes 15L6M255 y 16L6M255 con caducidad 22 y 23/01/2019 bajo la marca FIRST, producida por Facchini srl en la empresa Poncarale en via Martiri Della Libertà n 23. Como precaución, el El Ministerio de Salud recomienda no consumir ensaladas con números de lote marcados. Es otro retiro del mercado en Italia, después de las verduras congeladas Freshona, las sopas Findus y un lote de mezclas de verduras congeladas de la marca Pinguin, debido al brote europeo de listeriosis que ha causado 2015 casos desde 47, de los cuales 9 mortales. En Italia, sin embargo, actualmente no hay una situación de alarma ya que, como ya ha asegurado la ministra de Sanidad Giulia Grillo, en nuestro país hay "muy pocos" lotes de verduras congeladas en riesgo.
Ahora, sin embargo, el peligro de contaminación también se extiende a los productos no congelados: por eso, pregunta Giovanni D'Agata, presidente de "Sportello dei Rights", contra el peligro de la listeria "es necesario introducir inmediatamente la obligación de la etiqueta de origen". , para proteger a los consumidores en una situación que hoy ve dos de cada tres productos vendidos en Italia desde el extranjero, pero también para eliminar el secreto sobre los flujos comerciales con la indicación pública de las empresas que importan productos para permitir intervenciones rápidas y específicas. La listeriosis, explica el Instituto Superior de Salud en su página web, es una infección provocada por la bacteria Listeria monocytogenes, generalmente debida a la ingestión de alimentos contaminados, y puede adoptar diferentes formas clínicas, desde la gastroenteritis febril aguda hasta la forma invasiva.
Las mujeres embarazadas suelen tener un síndrome similar a la gripe y las infecciones adquiridas durante el embarazo pueden tener graves consecuencias para el feto. En adultos inmunodeprimidos y ancianos, la listeriosis puede causar meningitis, encefalitis, septicemia severa. Estas manifestaciones clínicas se pueden tratar con antibióticos, pero el pronóstico en los casos graves suele ser malo. La incubación promedio es de 3 semanas, pero puede durar hasta 70 días.