Cuidar el agua desde las fuentes hasta la mesa, reduciendo el impacto ambiental, apoyando el desarrollo económico y social y contribuyendo a un futuro de salud y bienestar para las personas. Estos son los compromisos ilustrados en el segundo informe sobre la creación de valor compartido, de Sanpellegrino, empresa líder en Italia en el sector de agua mineral y bebidas no alcohólicas, con aproximadamente 1.500 empleados y productos exportados a más de 150 países en todo el mundo.
El Grupo Sanpellegrino persigue una política empresarial orientada hacia el crecimiento sostenible y la creación de valor compartido. De hecho, embotellar el agua mineral es una actividad no reubicable que crea valor en las comunidades locales, con efectos positivos en términos económicos, ambientales y sociales.
Enfoque botella a botella y Bio-PET.
El tema del fin de la vida útil de los productos es cada vez más relevante en el enfoque de Sanpellegrino hacia la economía circular, una de las primeras empresas en unirse a Coripet, un consorcio voluntario para la recuperación y reciclaje de envases de PET para alimentos líquidos. que propone transformar un potencial residuo en un recurso para reingresarlo en el ciclo productivo.
El informe también refleja el compromiso de Sanpellegrino, que ha estado trabajando durante años, en sentido ascendente y descendente de la cadena de suministro, para reducir el impacto ambiental en el embalaje, reducir el peso del embalaje, utilizar material reciclado y centrarse en materias primas de origen vegetal. Trabajando en un peso ligero, o en el aligeramiento del embalaje, desde 2008 hasta hoy, el Grupo ha ahorrado 6.000 toneladas de PET. Sanpellegrino también fue la primera empresa en Italia en utilizar PET reciclado, aumentando progresivamente su uso: 2017 toneladas de PET reciclado se utilizaron en el 3.200 para producir botellas Nestlé Vera, que contienen todas ellas por encima del 20%.
La compañía también fue la primera en utilizar materiales de embotellado de origen vegetal, como el BIO-PET producido a partir de excedentes de caña de azúcar, lo que nos permite ofrecer una botella 100% reciclable, ligera, irrompible, perfectamente higiénica y adecuada también al gasado. En el último año, se utilizaron aproximadamente 700 toneladas de Bio-PET para Levissima, adoptado en 100% del formato de litro y en más del 16% del formato de escritura de uno y medio.
Logistica sostenible
El uso del transporte ferroviario y la optimización de la carga, la producción más cercana a los consumidores con el modelo de abastecimiento múltiple y la colaboración con operadores equipados con equipos de vanguardia y bajo impacto ambiental, son las acciones concretas desarrolladas por Sanpellegrino para promover una logística sostenible. Las opciones que han conducido a una disminución del 14,8% del dióxido de carbono emitido por litro de agua transportada, de 2012 a 2016.
El Grupo siempre ha favorecido el uso del transporte ferroviario: en 2017, el 36% del agua mineral se transportó por tren y barco, con un acortamiento de las rutas promedio de entrada en operación a plena capacidad de la planta de Castrocielo. Gracias a la adopción del modelo de múltiples fuentes que contribuye a mejorar los recursos hídricos locales, acercando el sitio de embotellado al de consumo a través de la distribución de los manantiales en el territorio nacional, nuevamente este año la distancia promedio recorrida por el agua de Nestlé Vera en el 2017 fue menor que 300 km.
Durante los primeros meses del 2018, se completó la fase piloto del proyecto Green Router, que se centró en la marca Levissima, con el objetivo de medir las emisiones de CO2 del canal logístico, para optimizar los flujos y reducir el impacto ambiental. El uso sistemático del ferrocarril evitó la emisión a la atmósfera de 8.268 t. de dióxido de carbono, que corresponden al promedio anual de emisiones de las familias 591. El uso de vehículos propulsados con GNL (gas natural licuado), por otro lado, ha permitido que 15% reduzca el dióxido de carbono, 70% de óxidos de nitrógeno y 99% de partículas finas liberadas en la atmósfera. Actualmente, para el transporte de Levissima water, los vehículos 36 se utilizan en LNG, que se convertirán en 46 dentro de 2018 y que corresponden a más de un cuarto de la flota total utilizada por el Grupo.
Protección de los recursos hídricos y eficiencia energética.
Consciente de la profunda relación entre la protección de la tierra y la sostenibilidad de sus actividades, Sanpellegrino está constantemente comprometido con la protección de los recursos hídricos, incluso a través de su optimización en los procesos industriales. En 2017, el Grupo ha ahorrado 115 millones de litros de agua en comparación con 2016, y ha reducido aún más el consumo de agua en los procesos de producción a 1,76 litros por litro embotellado (-2,2% en comparación con 2014).
La compañía también se compromete a adoptar la Alliance for Water Stewardship en Italia, es decir, seguir el estándar AWS, un punto de referencia internacional que promueve la gestión sostenible de los recursos hídricos en el mundo, para salvaguardarlos y ponerlos a disposición de generaciones futuras. El Grupo Nestlé Waters se unió a esta iniciativa en 2017 comprometiéndose a certificar todas sus fábricas para 2025. En Italia, Sanpellegrino comenzará a certificar la planta de Nestlé Vera en Santo Stefano Quisquina (AG), involucrando posteriormente las otras 5 plantas donde sus aguas minerales son embotelladas: S.Pellegrino en Sanpellegrino Terme (BG), Levissima en Cepina Valdisotto (SO), Fuente Nestlé Vera En Bosco en San Giorgio en Bosco (PD), Acqua Panna en Scarperia (FI) y Nestlé Vera Naturae en Castrocielo (FR).
El rendimiento energético del Grupo Sanpellegrino también está mejorando constantemente. Desde 2011, todas las plantas utilizan 100% de la electricidad comprada de fuentes renovables, mientras que las emisiones de CO2 han disminuido en 50% en los últimos años de 7.
Compromiso con la correcta hidratación.
El informe también destaca el compromiso del Grupo con la salud del consumidor, al promover los principios de una hidratación saludable y adecuada, especialmente para los niños y las familias, de los cuales la marca del Grupo está dirigida a las familias, Nestlé Vera. . En 2017, los programas educativos para niños y familias continuaron, mientras que los pediatras continuaron promoviendo la primera guía de hidrolación infantil italiana, hecha en 2016, que ahora ha llegado a más que los pediatras de 28.000.
El Informe sobre la creación de valor compartido está disponible en el sitio web sanpellegrino-corporate.it
Sanpellegrino
Sanpellegrino es la empresa líder en el sector de bebidas en Italia, con aguas minerales, aperitivos sin alcohol, bebidas frías y tés. Sus productos, una síntesis de bienestar, salud y equilibrio, están presentes en más de 150 a través de sucursales y distribuidores en los cinco continentes.
Sanpellegrino, como el principal productor de agua mineral, que está comprometida con la mejora de este bien primario para el planeta y trabajar con responsabilidad y pasión por este recurso para asegurar un futuro de calidad. Este compromiso implica también la promoción de la importancia de una correcta hidratación: soportes de datos Sanpellegrino y promueve los principios de la psicofísica bienestar relacionado con el uso adecuado del agua, como portavoz de '' la educación hidratación "a través de un programa que promueve el consumo diario de la cantidad correcta de agua, dependiendo de las diferentes necesidades y estilos de vida.