(por Nicola Simonetti) "No comer carne los viernes", el precepto en desuso de la "Doctrina" católica preconciliar, ha sido cambiado, por un grupo de investigadores del CNRS francés (consejo nacional de investigación), por "no comer carne ni pescar los lunes a lo largo de 2019 ". Una campaña que ya se está celebrando en unos 40 países que se remonta al año 2000, al grito del "" lunes sin carne ".
CNRS es "la organización de investigación gubernamental más grande de Francia y la agencia científica fundamental más grande de Europa".
Según los científicos, al menos 50.000 - 500.000 French se "convertirá" al precepto.
Para traducir el dictado científico a la práctica, las personalidades francesas de 50.000 salen al campo y se unen a la campaña, que se lanzará en todo el país, el próximo 7 de enero y que apunta a lograr el objetivo de cambiar el comportamiento de sus conciudadanos, no siempre correcto. Motivaron, en el sitio web "Monde", su consentimiento y apelación "para salvaguardar la salud, el medio ambiente y la ética animal".
Las primeras firmas que apoyan la Campaña son el psicólogo social Laurent Bègue, director de la "Maison des sciences de l'Homme Alpes" (que lo corrobora con una importante intervención económica), y Nicolas Treich, miembro del Institut national de la recherche agronomique ( Inra).
Habrá muchas personas en el sitio que propondrán recetas alternativas al "no pescado de carne", a la "mesa verde del lunes laico" y, por lo tanto, en las redes sociales para responder a las preguntas formuladas por el cuestionario que investiga los hábitos alimenticios de los individuos y sus Relación con el mundo animal, especialmente vinculando al conjunto con la contradicción de la reproducción industrial y el sufrimiento causado a las bestias, la deforestación, la contribución de éstas al calentamiento climático, al intento de equilibrio ecológico, el riesgo constante de cáncer que el consumo descontrolado. De la carne trae consigo.
Los investigadores del CNRS analizarán las respuestas y extraerán información útil de ellas.
La contrarrespuesta de la Fédération Nationale des Syndicats d'Exploitants Agricoles ("FNSEA - el sindicato profesional mayoritario en la profesión agrícola en Francia. Forma parte de las organizaciones de empleadores y de las organizaciones profesionales agrícolas") es firme y digna, afirmando que Francia no es una tierra de consumo de carne que atienda los problemas denunciados.