El prof. Alessandro Zanasi del Observatorio Sanpellegrino explica por qué la hidratación es esencial cuando se practica deporte, especialmente en invierno cuando el estímulo de la sed es más débil
El XXIII se inaugura hoy en Corea del Sur (en Pyeongchang) Juegos Olímpicos de invierno. Dos semanas en las que los mejores atletas de todo el mundo competirán en una serie de disciplinas como esquí, patinaje, curling, hockey, estilo libre y snowboard, sólo por mencionar las principales competiciones en curso. El talento, la concentración y el entrenamiento son la base de las emocionantes competiciones que seguiremos en las próximas semanas, pero hay otro "secreto" que ayuda a mantener el rendimiento de los atletas en alto.
Tanto los profesionales como aquellos que hacen actividad física por pasión saben que "Deporte" rima con "agua" y que cuando sudas es necesario integrar los fluidos perdidos. Una acción que no es obvia en el invierno: cuando las temperaturas bajan, y en particular en las pistas de esquí, uno de los deportes de invierno más populares, se tiende a beber poco y es habitual refrescarse con bebidas alcohólicas. Nada podría estar más mal: alcohol de hecho inhibe el funcionamiento de la hormona antidiurética, aumentando el flujo de orina y, por lo tanto, la cantidad de líquido expulsado del cuerpo. Además, la gran altitud aumenta aún más la cantidad de fluidos perdidos a través de la aceleración de la respiración para adaptarse a los bajos niveles de oxígeno.
Hidratación durante el práctica deportiva en el período de invierno por lo tanto, es esencial para restaurar el equilibrio hídrico del cuerpo, sino también porque en esta época del año el estímulo de la sed se siente menos. Con la disminución de la temperatura, las venas y las arterias se contraen y esto lleva a una reducción de la circulación sanguínea en las áreas periférica y externa. Por esta razón la señal no llega al cerebro que nos advierte que es hora de beber. Por lo tanto, debemos prestar la máxima atención a la hidratación beber antes, durante y después de la actividad física sin esperar la estimulación de la sed. Los niveles moderados de deshidratación pueden, de hecho, inducir una reducción en la presión arterial, lo que somete al corazón a una carga de trabajo extra. Situación particularmente perjudicial para los deportistas.
La hidratación adecuada es por lo tanto esencial para preservar la integridad psicofísica y mejorar el rendimiento. "Al practicar un deporte es necesario tener en cuenta que con el sudor no solo se pierden líquidos sino también sales minerales, aproximadamente 1,5g cada litro. - explica el doctorAlessandro Zanasi, experto del Observatorio Sanpellegrino y profesor de la Universidad de Bolonia - Para una reposición rápida de agua, es bueno beber agua con un bajo contenido salino porque se puede asimilar en tiempos muy rápidos. Beber antes, durante y después de la práctica de un deporte es esencial para mejorar el rendimiento e incluso prevenir los calambres musculares.
En cambio, al final de una actividad física: "es bueno elegir aguas minerales con un mayor residuo fijo - continúa el experto - que permiten la restauración de los niveles de sales minerales dentro del organismo ". La cantidad de agua requerida varía según el deporte practicado, su duración y las condiciones climáticas: desde 1 litro y medio hasta 3 por día.
"Además de la hidratación adecuada, - concluye Zanasi - es una buena práctica seguir también una dieta saludable rica en frutas y verduras en temporada, lo que ayuda, especialmente después del entrenamiento, a restaurar las sales minerales y las proteínas perdidas.".
Sanpellegrino es la empresa líder en el sector de bebidas en Italia, con aguas minerales, aperitivos sin alcohol, bebidas frías y tés. Sus productos, una síntesis de bienestar, salud y equilibrio, están presentes en los países 150 a través de sucursales y distribuidores distribuidos en los cinco continentes.
Sanpellegrino, como productor de agua mineral, siempre ha estado comprometido con la valorización de este activo primordial para el Planeta y trabaja con responsabilidad y pasión para garantizar un futuro de calidad para este recurso. Un compromiso que pasa también por la promoción de la importancia de una correcta hidratación: Sanpellegrino de hecho apoya y difunde los principios del bienestar psicofísico ligados al correcto consumo de agua, convirtiéndose en el portavoz de la "educación en hidratación" a través de un programa que promueve Consumo diario de la cantidad correcta de agua, de acuerdo con las diferentes necesidades y estilos de vida.