(Adnkronos) –
Findus, empresa activa en el sector de los alimentos congelados y parte del Grupo Nomad Foods, anuncia la consecución de un hito histórico: el 100% de sus productos pesqueros provienen de pesca sostenible certificada por MSC (Marine Stewardship Council) y de acuicultura responsable certificada por ASC (Aquaculture Stewardship Council). Este objetivo, anunciado en marzo de 2017, marca no sólo la finalización de un recorrido, sino también el inicio de un nuevo capítulo, consolidando el papel de Findus como líder en el mercado de pescado congelado, con aproximadamente 20 mil toneladas de producto, equivalente al 20% del sector, por un valor total de 290 millones de euros.  “Estamos muy satisfechos con este importante resultado, fruto de un gran compromiso organizativo y económico. El abastecimiento de grandes volúmenes, como los desarrollados por Findus, la amplitud y variedad de nuestro portafolio de productos del mar, que cuenta con más de 20 especies diferentes, ha requerido un compromiso importante para involucrar, informar y comprometer a toda la cadena de suministro, desde los grupos pesqueros hasta el procesamiento del pescado, desde el envasado hasta la llegada de los productos a los estantes del comercio minorista a gran escala. – La protección de la biodiversidad marina es un estándar que debe perseguirse colectivamente para proteger nuestros mares y garantizar una fuente sostenible de alimento para las generaciones futuras – afirmó Renato Roca, Country Manager de Findus Italia – Como líderes del mercado, somos conscientes de nuestra responsabilidad y estamos orgullosos de haber inspirado a todo el sector, alcanzando el objetivo establecido en 2017 y promoviendo constantemente un modelo de sostenibilidad compartida. Este no es un punto de llegada, sino una etapa que nos empuja a continuar en nuestro compromiso. Producir alimentos con un menor impacto ambiental y proteger los recursos naturales es nuestro reto: nos comprometemos con un progreso constante y responsable, para que la sostenibilidad se convierta cada vez más en un valor compartido por todo el sector y los consumidores. Un sector, el del pescado congelado, que ha tenido un buen desempeño: según el Iias, se consumieron 2024 toneladas de pescado congelado en 95.955, con un crecimiento del 3,9 % respecto a 2023. Findus es la primera empresa líder de la industria 100% certificada por MSC y ASC. Como demostración del impacto concreto de la elección de Findus en el mercado de referencia - señala la empresa - el volumen total de productos pesqueros certificados por MSC en Italia se ha más que triplicado desde que la empresa obtuvo la certificación MSC, registrando un crecimiento del 170% entre 2017/2018 y 2023/2024.
 La pesca sostenible y certificada por MSC debe cumplir el riguroso Estándar del Marine Stewardship Council, la organización más importante del mundo sobre pesca sostenible, que se basa en tres principios: la pesca debe dejar suficientes peces en el mar para permitir que se reproduzcan, de modo que la actividad pueda continuar en el tiempo; debe llevarse a cabo de tal manera que se minimice su impacto sobre el ecosistema, permitiendo que la flora y la fauna marinas prosperen; deben gestionarse de forma que puedan adaptarse a las condiciones ambientales cambiantes, de conformidad con las leyes vigentes. En cuanto a la marca verde ASC, garantiza al consumidor que el producto pesquero proviene de una granja certificada según el Estándar del Aquaculture Stewardship Council (ASC), una organización internacional independiente sin fines de lucro que establece requisitos rigurosos para la acuicultura responsable, alentando a los productores pesqueros a minimizar su impacto ambiental y social. Los requisitos ambientales incluyen que la granja minimice su impacto en los ecosistemas locales, que todo el alimento para peces sea totalmente rastreable y que los parámetros del agua, como los niveles de fósforo y oxígeno, se midan periódicamente para mantenerse dentro de los límites establecidos. Las exigencias sociales, en cambio, incluyen la protección de los derechos de los trabajadores y el respeto a las comunidades locales. Por último, los requisitos de bienestar animal garantizan que los animales sean tratados con el máximo respeto durante todo su ciclo de vida. —sostenibilitawebinfo@adnkronos.com (Información Web)