Esta mañana en el Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, se ha entregado la “Maglia Rosa” del 108º Giro de Italia. Para la ocasión se reunieron el presidente del RCS Urbano Cairo, el ministro Francesco Lollobrigida, el jefe de gabinete de Masaf Raffaele Borriello, el director general del RCS Sport Paolo Bellino y el director de la Gazzetta dello Sport Stefano Barigelli. La camiseta que distinguirá al líder del ranking lucirá el logo “I love Italian Cuisine”, título de la campaña para promover la cocina italiana como patrimonio inmaterial de la UNESCO.

La votación para el reconocimiento de nuestra Cocina por parte de la Organización Internacional se realizará en la India en diciembre de este año y el Giro de Italia, un evento deportivo de importancia internacional, sólo ayudará a la cocina italiana a lograr el ansiado resultado.

La Corsa Rosa presenta Italia al mundo y Masaf ayudará a descubrir el sabor de las tradiciones culinarias italianas, fruto de la experta transformación de materias primas de alta calidad producidas por un sector agrícola competitivo y diversificado. Con la presencia del logo “Io Amo la Cucina Italiana” en los maillots del Giro, se resaltará aún más la importancia de garantizar la seguridad, la soberanía alimentaria y la sostenibilidad a largo plazo del sistema, así como el vínculo indisoluble entre deporte, alimentación saludable y rendimiento deportivo.

Además de en el maillot rosa, el logo “Io Amo la Cucina Italiana” estará presente en el maillot blanco, que lucirán los mejores jóvenes ciclistas, en el maillot Ciclamino, que lucirá el líder de la clasificación por puntos, y en el maillot azul, que lucirán los ganadores del Gran Premio della Montagna.

El presidente del RCS, Urbano Cairo, subrayó la importancia internacional de la iniciativa: «El Giro de Italia —dijo— es una carrera extraordinaria en su 108.ª edición, reconocida mundialmente porque la ven en 200 países y 700 millones de personas. Es la mejor manera de difundir el Made in Italy, nuestras tradiciones y la buena gastronomía italiana».

El ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, Francesco Lollobrigida, también subrayó el valor simbólico de la iniciativa, afirmando: «Este es el encuentro de dos excelencias italianas: el Giro de Italia y nuestra gastronomía. Este es un año decisivo: en diciembre, en la India, se celebrará la votación de la UNESCO para el reconocimiento de la cocina italiana como patrimonio inmaterial de la humanidad. Vincular esta candidatura a un evento tan representativo es una oportunidad extraordinaria para dar a conocer al mundo la cordialidad, la calidad y el bienestar que encarna nuestro modelo gastronómico».

Una historia que, etapa tras etapa, llevará la identidad cultural de nuestra nación, hecha de gustos, territorios y tradiciones, a las carreteras del Giro. Un mensaje fuerte, en la carrera hacia el reconocimiento de la cocina italiana por parte de la UNESCO.

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