El Ministro de Agricultura Maurizio Martina, presente en el Polo de la harina de aficionados anunció la candidatura de la tradición amatriciana patrimonio de la Unesco.
Durante su discurso dijo: “Hoy - dijo la ministra Martina - era importante estar en Amatrice, en primer lugar para agradecer a los muchos ciudadanos que han contribuido y seguir ayudando a construir el futuro de estas comunidades paso a paso y de estas tierras extraordinarias - Hemos completado los pagos de ayudas directas extraordinarias adicionales para más de 3800 agricultores y ganaderos de las tierras afectadas, por un compromiso total de 28 millones de euros. Al mismo tiempo --agregó-- estamos siguiendo el proyecto de reconocimiento de la amatriciana como especialidad tradicional garantizada (Stg) y hoy también podemos informar que es nuestra intención nominar la tradición Amatriciana a patrimonio de la Unesco dentro de los objetivos de 2018, año que como gobierno queríamos dedicarnos a la comida italiana ”.
El anuncio del ministro también fue comentado favorablemente por Francesco Giro, senador de Forza Italia y miembro de la comisión nacional de la Unesco, quien declaró: “Dar a la amatriciana el escudo de armas de la Unesco es una hermosa propuesta que puede ayudar a recuperar el territorio de Amatrice de una tragedia que aún lo hiere profundamente "; pero agregó: "Pero tenga cuidado de no crear un atasco de aplicaciones para 2018 porque Ya la pasada primavera la comisión nacional de la Unesco presentó, de nuevo en el contexto de la lista de patrimonio inmaterial de la Unesco, las candidaturas del Perdón Celestino de Aquila y de la Tradición Trufadora para la Comunidad de Norcia, realidades también afectadas por el terremoto ”. Giro concluyó diciendo que para lograr el objetivo es necesario coordinar esfuerzos.