El Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales anuncia que esta mañana tuvo lugar el encuentro entre el viceministro Andrea Olivero y la delegación de la Administración Estatal de Trigo de la República Popular China encabezada por el viceministro Zhang Wufeng.
"La asociación estratégica entre Italia y China - dijo el viceministro Andrea Olivero - es un momento muy positivo. La tendencia general de los intercambios comerciales, de los cuales la agroalimentación es un segmento clave, tiene una fuerte tendencia de crecimiento. Hay oportunidades de comparación y profundización que representan el valor añadido del producto italiano y sus peculiaridades ".
Durante la reunión se analizaron algunas cuestiones estratégicas para la cooperación entre los dos países y se destacó el interés de China por la agroalimentación italiana como modelo de excelencia.
El objetivo de la reunión fue profundizar las características de la industria de los cereales, empezando por la regulación UE 1308 / 2013 que rige el sector de los cereales. Se ha demostrado que Italia es el país líder en la producción y comercialización de pasta de trigo duro, un componente clave de la dieta mediterránea y un importante elemento de exportación (2 millones de toneladas).
Dado el papel estratégico que la industria de cereales tiene para el país y el apoyo brindado al mundo productivo a través de la investigación focalizada y la investigación aplicada, se ha ilustrado la incidencia que a lo largo de los años ha estado investigando para determinar la variedad y producción procesos de transformación importantes para lograr los estándares de calidad actuales. Por último, se ha destacado el compromiso tangible de la industria procesadora, que ha invertido en tecnología para alcanzar los actuales estándares de alta calidad.