Eataly Itaalia stiili eksport jätkub ja avab oma esimese kaupluse Rootsis avalikkusele: Stockholmis Biblioteksgatanis. Inauguratsioon on kavandatud järgmisel laupäeval.
Eataly Stockholmi kauplus, mille pindala on üle 3.000 ruutmeetri, on jaotatud kahele korrusele ja “toob Rootsi Eataly ainulaadse turu, toitlustuse ja hariduse formaadi”. Jaemüügipakkumine sisaldab "kvaliteetsete toodetega turgu, sealhulgas värsket käsitööna valminud pastat, liha ja juustu, kala, liha ning pagaritöökoda, kus on parim valik pitsat, focacciat ja muid traditsioonilisi Itaalia küpsetisi. valmistatud orgaanilise jahuga. Samuti on rikkalik valik pastat, kastmeid, vürtse, ekstra neitsioliiviõli ja magustoite. Erilist tähelepanu pööratakse ka kohalike parimate toodete uurimisele ja nende tootjate ainulaadsete lugude jutustamisele ". Restoranid pakuvad iga päev "ehtsat Itaalia gastronoomilist kogemust: lihast kohalikust kalast, traditsioonilise Napoli pitsa ja käsitsi valmistatud pastani - külalised saavad nautida erinevaid traditsioonilisi piirkondlikke toite, mis on alati valmistatud kõige värskematest koostisosadest". .
Käsitöö šokolaadilett ja jäätiselett on pühendatud magusaisule. Lõpuks pakub Eataly kool võimaluse õppida asjatundjatelt Itaalia toitude valmistamist. Eataly kokandustunnid viivad osalejad, nii noored kui vanad, rännakule, et avastada traditsioonilisi retsepte, Itaalia ja kohalikke tooraineid ning kokakultuuri. Eataly Stockholm on pühendatud sildadele.
Eataly asutaja Oscar Farinetti ütles: "Stockholmi levitatakse 14i saartel ja need on ühendatud 57i sildadega. Meil Eataly armastame saari, kuid eelistame sildu, mis ühendavad ja ühinevad. Me kõik oleme saared, kuid me vajame sildu ".
Põhjalikud
Eataly on .. süüa itaalia keelt, elada itaalia keelt. Meie eesmärk on näidata, et Itaalia toidu ja veini kõrge kvaliteet on kõigile kättesaadav.
Eataly nimi tuleneb kahe sõna sulandumisest: EAT, mis tähendab inglise keeles 'sööma' ja ITAALIA, Itaalia. Eataly on tegelikult Itaalia söömine, kuid mitte ainult Itaalia toit. See tüüpiline kohalik viis lauas olemiseks on suurepärase Vahemere köögi põllumajanduslike toiduainete tootmine, meie riigi kultuuri ning toidu- ja veiniajaloo, paljude kehva päritoluga roogade „reprodutseeritavuse”, Itaalia köögi positiivsete saastete tulemus teistest riikidest (mõelge vaid Ameerika päritolu tomatile või maisile).
Eataly suurim eesmärk on näidata, kui kvaliteetsed tooted võivad olla kõigile kättesaadavad: kergesti kättesaadavad ja taskukohase hinnaga, kuid see pole veel kõik. Eataly soovib edastada nende inimeste ja ettevõtete nägusid, tootmismeetodeid ja ajalugu, kes valmistavad Itaalia toitude ja veini parimateks mõeldud kõrgeid toite. Eataly kaubamärk sündis koondades väikeettevõtted, mis tegutsevad erinevates toidu- ja veinisektorites: alates kuulsast Gragnano kõva nisupastast kuni Piemonte munapastani, Mere-Alpide veest Piemonte ja Veneto veinini, Liguuria Riviera di Ponente Piemonte Fassone veiseliha ning traditsiooniliste Itaalia vinnutatud liha ja juustudega.
Alates asutamisest, alates esimese Torino kaupluse avamisest 2007. aastal, on Eataly pakkunud parimaid käsitöötooteid mõistliku hinnaga tänu otsese suhte loomisele tootja ja levitaja vahel ning inspireerituna sellistest märksõnadest nagu jätkusuutlikkus, vastutus ja jagamine.