Napoli Federico II ülikooli koordineeritud Euroopa uuring
Vahemere dieedi kasulik mõju ülekaalulistele ja rasvunud isikutele. Seda näitab Euroopa uuring, mida koordineerib Napoli Federico II ülikool koostöös Kopenhaageni ülikooli ja Prantsuse instituudiga MetaGenoPolis.
Vahemere dieedi toitumisalase sekkumise kasulik mõju soolestiku mikrobioomi koostisele ja funktsionaalsusele, süsteemsele ainevahetusele ja kolesteroolitasemele ülekaalulises elanikkonnas, kellel on oht kardiovaskulaarsete haiguste tekkeks. Seda näitab Euroopa uuring, mida koordineerib Napoli Federico II ülikool koostöös Kopenhaageni ülikooli ja Prantsuse instituudiga MetaGenoPolis.
Äsja mainekas teadusajakirjas Gut avaldatud uuring toob välja, kuidas toitumise, soolestiku mikrobioomi ja inimese tervise vahel on otsene seos.
Euroopa projekti DINAMIC - dieedist põhjustatud soolestiku mikrobioomi korrastamine kardiometaboolse tervise parandamiseks - partnerid viisid läbi 8-nädalase randomiseeritud kontrollitud toitumisalase uuringu ülekaalulistel ja rasvunud istuva eluviisiga isikutel. Tulemused näitavad selgelt, et söömiskäitumise muutus, ilma et sellega kaasneks muutusi makrotoitainete tarbimisest ja kehalisest aktiivsusest tulenevas individuaalses energiakoguses, võib vähendada vere kolesteroolitaset kõrge riskiga populatsioonis juba 4 nädalat. kardio-metaboolne vale eluviisi korral. Lisaks kutsub Vahemere dieedi suurem järgimine esile soole mikrobioomi ja selle funktsionaalsuse muutused, mis on inimese tervisele olulised. Koos isikupärase toitumisega seotud aspektidega näitavad andmed, et mõnel isikul on soolestiku mikrobioom, mis on vastuvõtlikum Vahemere dieedi põhjustatud muutustele ja läbib täiendavaid kliinilisi eeliseid, nagu näiteks parem insuliinitundlikkus ja põletikuline seisund.
Multidistsiplinaarses töörühmas osalesid Federico II mikrobioomiuuringute töörühma professorite Danilo Ercolini, Paola Vitaglione ja Angela Rivellese uurimisrühmad; Lars O. Dragsted ja Henrik M. Roager Kopenhaageni ülikooli toitumise, liikumise ja spordi osakonnast ning Pariisi-Saclay ülikooli Prantsuse uurimisinstituudi MetaGenoPolis (INRAE) uurimisrühma liikmed, koordineerib Dusko S Ehrlich.
Seetõttu analüüsiti Vahemere dieedi mõju soolestiku mikrobioomi koostisele ning 82 terve, ülekaalulise ja rasvunud patsiendi, kellel on kardiovaskulaarsete haiguste tekkimise oht, kliinilistele, metaboolsetele ja antropomeetrilistele näitajatele. Osalejad kaasati Vahemere dieedi sekkumisrühma (n = 43) või kontrollrühma (n = 39). Vahemere dieedigrupis osalejad said Vahemere mudelil põhineva individuaalse toitumiskava, mis on samaväärne kalorite ja makrotoitainete koostise tavapärasega. Seejärel suurendasid need vabatahtlikud toidukiudude, taimsete valkude ja küllastumata rasvade tarbimist ning vähendasid lihtsüsivesikute, loomsete valkude ja küllastunud rasvade tarbimist. Kontrollgrupi vabatahtlikud ei muutnud oma toitumisharjumusi uuringu vältel. Kõigil vabatahtlikel oli sekkumisperioodil istuv eluviis.
Metagenoomika andmete analüüsist, soolestiku mikrobiomi kõigi komponentide genoomide analüüsist ja metaboloomiast, metaboliitide analüüsist, määratleti uuritava populatsiooni mikrobioomi ja metabooloomi profiil koos kliiniliste ja antropomeetriliste andmetega.
4 nädala pärast näitasid Vahemere dieeti tarbivad vabatahtlikud vereplasmas üldkolesterooli vähenemist võrreldes kontrollgrupiga. Lisaks näitasid vabatahtlikud, kes suurendasid kõige rohkem MD-sidet, ka kiudaineid lagundavate bakterite arvu suurenemist, mis toodavad lühikese ahelaga rasvhappeid, näiteks Faecalibacterium prausnitzii tüvesid, mis rikastavad metabolismi triglütseriidide lagunemisradasid butüraadi sisaldus ja potentsiaalselt põletikku soodustavate liikide vähenemine, nt. Ruminococcus gnavus. Vahemere dieedist kinnipidamine on tõestatud taimset päritolu toidu tarbimismarkerite suurenemisega ja loomse päritoluga toiduainete, näiteks karnitiini ja loomsete valkude lagunemissaaduste madalama plasmataseme ja uriinisisalduse vähenemisega. Mis puutub tervisele ja toitumisega seotud mikroobsetele metaboliitidele, siis tõsteti esile soole mikrobiootas toodetud põletikuvastaste omadustega molekulide urolitiinide uriinitaseme tõusu, alustades kreeka pähklites sisalduvatest polüfenoolidest. Lõpuks täheldati väljaheite sapphappe tootmise ja insuliiniresistentsuse vähenemist ning need muutused olid seotud põhitaseme ja nende spetsiifiliste metaboolsete omadustega seotud mikroobiliikide muutustega.