UNESCO, MIPAAF: Napoli pizzaiuolo kunst - maailmapärand

Põllumajandus-, toiduainete- ja metsanduspoliitika teatab, et kaitse komitee vaimse kultuuripärandi maailmapärandi nimistusse on kirjutatud "The Art of Pizzaiuolo Napoli" nimekirjas asjade deklareeritud World Heritage.

MIPAAFi taotlus algatati märtsis 2009i poolt ja seda viis läbi professor Pier Luigi Petrillo juhitud ekspertide spetsiifiline töögrupp.

"Made in Italy saavutatud teine ​​suur edu - ütleb minister Maurizio Martina - See on esimene kord, kui UNESCO tunnustab UNESCO maailmapärandi käsitöö seotud üks tähtsamaid toidu põllukultuurid, kinnitades, et see on üks kõrgemaid meie riigi kultuurilisi väljendusi. On suurepärane uudis, et see käivitab 2018 toidu aasta. Kunst Napoli pizzaiuolo kehastab Itaalia oskusteabe koosneb kogemusi, eriti žeste ja traditsiooniliste teadmiste põlvest põlve. See on ajalooline arusaam, et tuleb pärast läbirääkimisi keerulise töö kestis üle 8 aastat, mis premeerib kohustust ministeeriumi kõrval ühendused Pizzaiuoli. Tänan kohalike omavalitsuste, Campania maakonna eksperdid ministeeriumi ja kõik need, kes oma jõupingutused selle võimalikuks teinud, mis kinnitab juhtiv roll meie riigi tugevdamise oma kulinaarseid identiteeti. "

2010is on saabunud Vahemere dieedi väljakuulutamine, mis on UNESCO nimekirjas registreeritud toiduainete esimene kultuuriline element maailmas; 2014is tunnustatakse Pantelleria "Vine ad alberello" kasvatamist, mis on UNESCO poolt tunnustatud põllumajandusliku tähtsusega maailma esimene kultuurielement. Nüüd "Neapoli Pizzaiuolo kunst". 6i Itaalia elementidest, mida UNESCO tunnustab maailmapärandi nimistusse, on 3i võimalik jälgida põllumajandusliku toidu pärandina, mis kinnitab, et Itaalias on toitu ja põllumajandust kultuuri iseloomustavad elemendid.

UNESCO, MIPAAF: Napoli pizzaiuolo kunst - maailmapärand