این سال شخصیت بیسکویت است: بیسکویتهای ساردینیا یا نانوا بیسکویت؟ اسکار فرینتی، گینو فابری (AMPI) و لوکا مارکتینی (Jre Italia) نیز در هیئت منصفه حضور خواهند داشت و تصمیمات مربوط به هتلهای لوورتو (آنکونا) و Castel San Pietro (Bo) را ارزیابی خواهند کرد. بعد از ظهر، آموزش خوشمزه و انتخاب برای جام جهانی Tiramisu با قهرمانان جهان از دوست داشتنی ترین دسر
فردا، پنجشنبه 21 مارس، #tiramisuday 2019 خواهد شد در FICO Eataly جهان برگزار شد. نسخه سوم روز اختصاص داده شده به معروف ترین کیک جهان، Tiramisù، این سال را بر اساس یک عنصر اساسی: بیسکویت. آیا بهتر است از بیسکوئیت های Savoy یا بیورا نواورا استفاده کنیم؟ چالش میان دستورالعمل ها در پارک غذایی بولونیا، با شروع از 12، توسط پسران دو موسسه هتل برگزار خواهد شد و داوری به یک هیئت منصفه و یکی از کارشناسان و روزنامه نگاران سپرده خواهد شد، که از آن بخشی از دیگران بنیانگذار Eataly اسکار فرینتی، گینو فابری، رئیس آکادمی ایتالیایی مدرسان مدرس و لوکا 
Marchini، آشپز رستوران L'Erba del re di Modena و رئیس JRE (Jeunes Restaurateurs Italia). در 15,30، شیرین ترین روز سال با TWC Warm Up ادامه خواهد داشت: یک تمرین خوشمزه برای آماده سازی Tiramisu با قهرمانان جام جهانی Tiramisu، برای به دست آوردن مشارکت در نسخه 2019 Championship Tiramisu در Treviso. قهرمان جهان، دیلتا اسکاندویوزی و فرانچسکو پویواسانا، در دسر گرم، که به عنوان ریاست هیئت داوران، به رقبای خود توصیه می کنند، شرکت خواهند کرد.
به افتخار #tiramisuday 2019، 20 و از روز پنج شنبه تا یکشنبه، مارس 24 شیرینی فضای Eataly FICO جهانی تفاسیر شگفت آور را: بستنیهای تیرامیسو تیرامیسو و فنجان خاص به شیرینی سیسیلی و بستنی Carpigiani، شکلات و کنگو با تیمامیسو، به ترتیب توسط ونچی و ویلیام دی کارلو؛ کوکتل تریامیسو روز، بر اساس دستور العمل منحصر به فرد از نوار کوکتل FICO، ساخته شده با لیکور به طور انحصاری ایتالیایی.
در 2017 متولد شد، #tiramisuday تبدیل شدن به حزب همه، در حالی که این pudding همچنان باعث افزایش بیشتر علاقه بیشتر نه تنها در آشپزخانه ها و رستوران های خانگی: رویدادهای محبوب در رسانه ها و در رسانه های اجتماعی ضبط، سوابق در حال تلاش توسط گینس، در حالی که Tiramisu "طعم و مزه اروپایی" سال # gelatoday، مارس 24 است. نویسندگان غذای Piedmontese Clara و Gigi Padovani، که کتاب موفق را به پدیده "tiramisu" اختصاص داده اند و تاریخ و کنجکاوی های آنها را بررسی می کنند، مدیران روز هستند و 21 مارس را برای جشن این دسر انتخاب کردند: روز اول بهار ایده آل است که پس از سرما و بزرگی زمستان "خود را بالا بکش" و از طریق فرو رفتن قاشق به این تخصص خوشمزه، انرژی خود را افزایش دهید.
#TIRAMISUDAY
در سال گذشته، برای #tiramisuday قنادی Treviso و Tolmezzo (UD)، دو شهرستانها که اختلاف در هنگام تولد دسر، در FICO به چالش کشیده شد. در سال جاری، بزرگترین پارک غذایی جهان، با استفاده از Savoiardi Sardi از Biscottificio Moro دی فون (Nuoro) و بیسکویت Novara di Camporelli 1852، در میان دستور العمل های اخیر بیسکویت قرار می گیرد. دسر ها توسط دو هیئت داوران ارزیابی می شوند: یکی از محبوب (ثبت نام رایگان در: https://www.eatalyworld.it/it/tiramisu-day-bologna-fico) و یکی از کارشناسان. در حالت دوم خواهد بود بخشی از اسکار Farinetti، بنیانگذار Eataly، تیزیانا Primori، مدیر عامل شرکت FICO جهانی Eataly، Caccioni از Duccio، هماهنگ کننده علمی بنیاد FICO، استاد به Gino ها Fabbri شیرینی بولونیا آب نبات، رئيس جمهور از استاد قنادی ایتالیایی لوکا Marchini، آشپز در L'Erba به پادشاه، مودنا (1 ستاره میچلین)، رئیس جمهور از JRE ایتالیا، فرانچسکو علمی قنادی ملکه الماس بولونیا، استاد AMPI، Peppe بارون، آشپز TRATTORIA دله تورتی، مودیکا (ره ) و یک رستوران FICO سیسیلی، کلودیو پالمبو، آشپز رستوران Eataly سفیران بولونیا، کارلو اوتاویانو، روزنامه نگار شراب از ایل Messaggero، دوناتو ترویانو، مدیر Informacibo، فابیو Giavedoni، متصدی از شراب راهنمای آهسته، قهرمان جهان از تیرامیسو جام جهانی Diletta Scandiuzzi و فرانچسکو Piovesana و نویسندگان غذا Clara و Gigi Padovani.
برای تهیه دسرها، دو تیم تشکیل شده توسط اساتید و دانشجویان موسسه هتل اینرتین Loreto (Ancona) و Bartolomeo Scappi Castel San Pietro Terme (بولونیا) تشکیل خواهند شد. در 12 سرآشپزهای شیرینی آینده در تئاتر آرنا برای شروع چالش خواهند بود. پس از تبریک اسکار فرینتی و تیزیانا پریوری، کلارا و جیگی Padovani در مورد موفقیت Tiramisu در جهان و ریشه های آن صحبت، ارائه دو تولید کنندگان بیسکویت در مسابقه. طعم و رأی هیئت منصفه، در اطراف 14,30، تصمیم می گیرد که Tiramisu برنده شود.
آموزش و انتخاب برای جام جهانی TIRAMISS World Cup 2019
از 15,30، در Arena of FICO، قسمت دوم روز شروع خواهد شد، با WarmUp جام جهانی Tiramisu، که هر کس می تواند به عنوان قاضی یا رقیب (اطلاعات و مقررات در https://tiramisuworldcup.com/ اخبار / TWC-گرم کردن-انجیر tiramisuday /).
گرمای تابستان به رویدادی که در ماه نوامبر برگزار می شود، مسابقه ای است: مینی نژادهایی که فرمول مشابه انتخاب، نیمه نهایی و نهایی جشنواره پاییز را پیشنهاد می دهند. به "سرآشپزها مشتاق (به شدت غیر حرفه ای) آماده تیرامیسو، هر توجه به دستور العمل خود را، که می تواند خلاق و یا با اصلی (تنها با کسانی که مواد تشکیل دهنده: تخم مرغ، ladyfingers، پنیر ماسکارپونه، قهوه، شکر و کاکائو). در پایان این چالش، هیئت منصفه به ریاست قهرمان جهان Diletta Scandiuzzi و فرانسیسکا Piovesana مقرر "تیرامیسو خوشمزه ترین"، با توجه به همان مقام رسمی TWC معیارهای مناقصه: عملکرد فنی، ارائه زیبایی، طعم شدت، تعادل ظرف، عطر و طعم و هماهنگی .
برنده به طور مستقیم و رایگان انتخاب می کند جام جهانی Tiramisu 2019 که در Treviso و محیط اطراف برگزار می شود.