صادرات سبک ایتالیایی ایتالی ادامه دارد و اولین فروشگاه خود را در سوئد برای عموم باز می کند: در استکهلم در Biblioteksgatan. مراسم تحلیف برای شنبه آینده برنامه ریزی شده است.
فروشگاه ایتالی استکهلم ، که بیش از 3.000 متر مربع وسعت دارد ، در دو طبقه گسترش یافته و "قالب منحصر به فرد بازار ، غذا و آموزش ایتالی را به سوئد می آورد". پیشنهاد خرده فروشی شامل "بازاری با محصولات با کیفیت بالا از جمله ماکارونی دست ساز تازه ، گوشت و پنیر ، ماهی ، گوشت و یک نانوایی با بهترین نوع پیتزا ، فوکا و سایر کالاهای سنتی پخته شده ایتالیایی ، همه با آرد ارگانیک ساخته شده است. همچنین انتخاب متنوعی از ماکارونی ، سس ها ، چاشنی ها ، روغن زیتون بسیار بکر و دسرها وجود دارد. توجه ویژه نیز به تحقیق در مورد بهترین محصولات محلی و بیان داستانهای منحصر به فرد تولید کنندگان آنها اختصاص یافته است ". این رستوران ها هر روز "یک تجربه اصیل غذا از ایتالیا را ارائه می دهند: از گوشت گرفته تا ماهی با منبع محلی ، تا پیتزای سنتی ناپلی و ماکارونی دست ساز ، مهمانان می توانند از انواع غذاهای محلی سنتی که همیشه با تازه ترین مواد غذایی درست می شوند لذت ببرند" .
پیشخوان شکلات و شمارنده بستنی به دندان شیرین اختصاص یافته است. سرانجام ، مدرسه Eataly فرصتی را برای یادگیری طرز تهیه غذاهای ایتالیایی از متخصصان ارائه می دهد. کلاسهای آشپزی ایتالی شرکت کنندگان ، پیر و جوان را به یک سفر برای کشف دستور العمل های سنتی ، مواد ایتالیایی و محلی و فرهنگ آشپزی سوق می دهد. ایتالی استکهلم به پل ها اختصاص یافته است.
اسکار فرینتی، بنیانگذار Eataly، گفت: "استکهلم در جزایر 14 توزیع شده است و توسط پل های 57 متصل می شود. ما در Eataly جزیره ها را دوست داریم، اما ما ترجیح می دهیم که پل ها را متصل و متحد کنیم. ما همه جزیره ها هستیم، اما پل های ما نیاز دارند. "
در عمق
Eataly است .. ایتالیایی بخورید ، ایتالیایی زندگی کنید. هدف ما این است که نشان دهیم کیفیت بالای غذا و شراب ایتالیایی در دسترس همه است.
نام ایتالی از تلفیق دو کلمه ناشی می شود: EAT ، به معنی "غذا خوردن" در انگلیسی ، و ایتالیا ، ایتالیا. در حقیقت ، ایتالی ایتالیایی می خورد ، اما فقط غذای ایتالیایی نیست. این روش محلی محلی بودن در سفره ، محصول تولید محصولات غذایی غذایی از غذاهای عالی مدیترانه ای ، فرهنگ و تاریخچه غذا و شراب کشورمان ، "تکرارپذیری" بسیاری از غذاهای با ریشه ضعیف ، آلودگی های مثبتی است که غذاهای ایتالیایی دریافت کرده اند از کشورهای دیگر (فقط به اصل گوجه فرنگی یا ذرت آمریکایی فکر کنید).
بزرگترین هدف ایتالی این است که نشان دهد چگونه محصولات با کیفیت بالا می تواند در دسترس همه باشد: به راحتی در دسترس و با قیمت های مقرون به صرفه ، اما این همه نیست. ایتالی می خواهد چهره ها ، روش های تولید و تاریخچه مردم و شرکت هایی را که "غذاهای عالی" بهترین مواد غذایی و شراب ایتالیایی را تشکیل می دهند ، برقرار کند. مارک Eataly با گرد هم آوردن گروهی از شرکتهای کوچک که در بخشهای مختلف غذا و شراب فعالیت می کنند ، متولد شد: از ماکارونی گندم دوروم Gragnano معروف گرفته تا ماکارونی تخم مرغ Piedmontese ، از آب Alps دریایی تا شراب Piedmontese و Veneto ، از روغن Ligurian Riviera di Ponente با گوشت گاو Piedmontese Fassone و گوشت ها و پنیرهای سنتی ایتالیایی.
از بدو تأسیس ، با افتتاح اولین فروشگاه در تورین در سال 2007 ، Eataly به لطف ایجاد رابطه مستقیم بین تولید کننده و توزیع کننده و با الهام از کلمات کلیدی مانند پایداری ، مسئولیت ، بهترین محصولات صنعتگر را با قیمت مناسب ارائه داده است. و به اشتراک گذاری