ENI و SIAAIC پروژه "For Federica" ​​را ارائه می دهند: شبکه ای برای آلرژی غذایی

انی و SIAAIC (انجمن آلرژی شناسی ، آسم و ایمونولوژی بالینی ایتالیا) پروژه "برای فدریکا" را معرفی کردند: شبکه ای برای آلرژی غذایی ، با هدف اطلاع رسانی ، آموزش و حساس سازی اپراتورهای موسسات عمومی برای اداره غذا و نوشیدنی ها در مورد آلرژی این پروژه شامل رستوران داران ، متصدیان بار و اپراتورهای این بخش از طریق انجمن های تجاری محلی خواهد شد.

افزایش تدریجی افرادی که در خارج از خانه غذا می خورند ، توسعه قوی خدمات زایمان ، افزایش روزافزون عدم تحمل غذایی و حساسیت به مواد موجود در غذا باعث می شود آموزش و آگاهی کافی نه تنها از رستوران داران بلکه از اهمیت بالایی برخوردار باشد. همچنین از جمعیت این سناریویی است که در آن پروژه "برای فدریکا" مناسب است ، ناشی از تمایل انی برای احترام به دختر کارمندی که به دلیل شوک آنافیلاکتیک ناشی از بحران آلرژیک زودهنگام فوت کرد.

این پروژه به عنوان یک برنامه آموزشی رایگان ، مطابق با توصیه مقررات اروپایی ، که اجازه می دهد تا گواهینامه دریافت کنید ، با برچسب نارنجی "اینجا بخورید ایمن!" پیکربندی شده است تا ایمنی در تهیه غذا در حال کار تضمین شود. آلرژی و برای شناسایی محل مورد نظر توسط حدود 5 میلیون ایتالیایی مبتلا به آلرژی یا عدم تحمل غذایی.

این برنامه شامل آموزش 4 ساعته از راه دور در کانال SIAAIC ، از ژانویه 2022 است و علاوه بر آموزش مدیران و مجریان فروشگاه های مواد غذایی و آشامیدنی برای کاهش خطرات برای مشتریان آلرژیک با ارائه غذا و نوشیدنی ایمن به آنها ، ابزارها و دانش مناسبی را ارائه دهید تا بتوانید علائم آلرژی را بشناسید و روشهای فعال شدن در مواقع ضروری را بیاموزید. اتمام موفقیت آمیز این دوره به شما این امکان را می دهد که برچسب نارنجی "Here Eat Saat!" در خارج از محل نمایش داده شود.

ترویج و بهبود سلامت مردم و جوامعی که شرکت در آن فعالیت می کند ، تعهد اولویت دار Eni است از طریق پیشگیری از بیماری های مزمن ، فعالیت های غربالگری و ترویج شیوه زندگی سالم. راه اندازی "Per

فدریکا ”قصد دارد در حل مشکلات آلرژی مشارکت داشته باشد تا شرایط ایمنی را تضمین کرده و از سلامت افراد محافظت کند.

ENI و SIAAIC پروژه "For Federica" ​​را ارائه می دهند: شبکه ای برای آلرژی غذایی