"نه به تایید سیستم های غذایی. اطلاعات یک چیز است، شرطی کردن چیز دیگری است.
با پیشنهاد سیستم برچسب‌گذاری تغذیه ایتالیا، NutrInform، ایتالیا در نظر دارد به آینده سیستم‌های کشاورزی-غذایی اروپا نگاه کند، زیرا کشور ما نمی‌تواند گرایش به سمت مدل همسان سازی محصولات کشاورزی غذایی را بپذیرد. بنابراین، وزیر سیاست های کشاورزی، غذا و جنگلداری، استفانو پاتوآنلی، در سخنرانی در Farnesina باتری Nutrinform، پیشنهاد ایتالیایی برای اتخاذ یک سیستم مشترک برچسب زدن مواد غذایی در سطح اروپا، که توسط وزارت امور خارجه با همکاری سازماندهی شده است. با Federalimentare.
وزیر پاتوآنلی ادامه داد: امروز صحبت در مورد سیستم برچسب‌گذاری بسته‌های جلویی، Nutriform و Nutriscore، به معنای صحبت در مورد آینده سیستم کشاورزی-غذایی اروپاست. با توجه به اراده مشترک برخی از کشورهای اروپایی برای رساندن تولید محصولات کشاورزی به سمت مدل های همسان سازی که کشور ما مطلقاً نمی تواند آن را بپذیرد، ضروری است که فوراً بر موضوع بحث متمرکز شویم.
برچسب تغذیه در قسمت جلوی بسته، باتری Nutrinform، طراحی و ایجاد شده توسط یک کارگروه متشکل از کارشناسان چهار وزارتخانه (بهداشت، کشاورزی، امور خارجه و توسعه اقتصادی)، دانشمندان علوم غذایی و نمایندگان صنعت و جهان کشاورزی، نشان دهنده ابزاری است که می تواند دانش تغذیه ای را در مورد محصول افزایش دهد، انتخاب های آگاهانه تر توسط مصرف کنندگان و رفتارهای مسئولانه تر از سوی تولیدکنندگان را تشویق کند. Nutrinform بر اساس داده های عینی است که با هدف اندازه گیری ارزش غذایی رژیم کلی به جای دسته های غذایی فردی است.
وزیر نفت در ادامه سخنان خود با بیان اینکه کشورمان دارای 841 محصول PDO و PGI، 16,6 میلیارد یورو ارزش تولید و بیش از 200 هزار بهره بردار است، گفت: کشاورزی متمایز و عالی است. دقیقاً به همین دلیل، سنت کشاورزی ما را نمی‌توان با یک سیستم برچسب‌گذاری که اطلاعاتی ارائه نمی‌کند و فقط می‌خواهد بر بازار تأثیر بگذارد، زیر سؤال ببرد.
استراتژی One Health را نمی توان با استراتژی One Diet اشتباه گرفت، هیچ رژیم غذایی مناسبی برای همه وجود ندارد. مصرف متعادل همه غذاها وجود دارد و رژیم غذایی مدیترانه ای میراث بشریت است، پاسخ درستی که سلامت و تعالی کشور ما را با هم ترکیب می کند. Nutrinform بر اساس داده های علمی و بر اساس تجزیه و تحلیل های واقعی از نیازهای هر انسان در سطح تغذیه است و به همین دلیل پیشنهاد ما باید به شدت مورد حمایت قرار گیرد و سیستم کشور به روشی فشرده و متحد حرکت کرده است. اطلاع رسانی یک چیز است، شرطی کردن چیز دیگری است.»
در این کنفرانس همچنین لوئیجی دی مایو وزیر امور خارجه و همکاری بین المللی، روبرتو اسپرانزا وزیر بهداشت و ایوانو واکوندیو، رئیس فدرالیمنتاره حضور داشتند.