چهار فرمان در مورد برچسب گذاری محصولات مبتنی بر حشرات توسط وزیر کشاورزی، حاکمیت غذایی و جنگلداری، فرانچسکو لولوبریگیدا، با توافق وزیر شرکت و ساخت ایتالیا، آدولفو اورسو و وزیر بهداشت، اورازیو شیلاچی، امضا شد.
مفاد، که دیروز در کنفرانس ایالت-مناطق به توافق رسید، حاوی نشانه‌های خاصی است که باید روی برچسب برای تمام محصولات و فرآورده‌های در نظر گرفته شده برای مصرف انسانی که از طریق استفاده از Acheta domesticus (جرجیرک خانگی)، لارو Tenebrio molitor (به دست می‌آید) درج شود. کرم آرد زرد)، لارو Alphitobius diaperinus (کرم آرد کوچکتر) و Locusta migratoria.
در خبرنامه کانال PRP مشترک شوید
«هدف ما ارائه اطلاعات روشن و تقویت ظرفیت تشخیص مردم در رابطه با موضوع اساسی غذا است. من حشرات را در رقابت با غذاهای رژیم مدیترانه ای نمی دانم، اما معتقدم اجتناب از اشتباه گرفتن محصولات ساخت ایتالیا با این آردها ضروری است. فرانچسکو لولوبریگیدا، وزیر کشاورزی، حاکمیت غذا و جنگلداری، در جریان کنفرانس مطبوعاتی که صبح امروز در مصاف به همراه وزیران بهداشت و صنایع و ساخت ایتالیا، Orazio Schillaci و Adolfo Urso برگزار شد، اظهار داشت: و به هماهنگ کننده ملی کمیسیون سیاست کشاورزی کنفرانس مناطق، فدریکو کانر.
«بر اساس مقرراتی که امروز امضا شد، اصل شفافیت است که بر اساس آن، توانایی انتخاب مصرف کنندگان است که باید بدانند یک محصول چگونه ساخته شده است، از کجا می آید و با چه چیزی ساخته شده است تا آزادانه استفاده کنند. آدولفو اورسو، وزیر شرکت و ساخت ایتالیا، تأیید کرد که چگونه این هدف «در زمان فوق‌العاده سریع محقق شد، که نشان دهنده این واقعیت است که دولت ملونی منسجم است و با همکاری مناطق برای حفاظت از ویژگی ایتالیایی و ساخت ایتالیا”.
وزیر بهداشت Orazio Schillaci سپس اطمینان داد: "ما همچنین به لطف کنترل دقیق کارابینیرهای NAS هم در استفاده از این آردها و هم در رعایت تعهدات شفافیت و حفاظت از سلامت، به دقت نظارت خواهیم کرد. این دولت می خواهد با استفاده از آرد حشرات در محصولات معمولی ما مانند پاستا و پیتزا از مصرف کنندگان در برابر مخلوط های احتمالی دفاع کند.
فدریکو کانر، هماهنگ کننده ملی کمیسیون سیاست کشاورزی منطقه، در نهایت تاکید کرد: "استفاده از آرد حشرات باید به وضوح توضیح داده شود، همچنین خطرات احتمالی سلامتی باید توضیح داده شود." همه این محصولات، از جمله نمایش آنها به عموم در محفظه های قابل شناسایی و قفسه های اختصاصی.