اولین خطر برای کشاورزی همولوگاسیون است که منجر به از بین رفتن تنوع زیستی می شود. خطر این است که از سلامت به عنوان راهی به سوی یک رژیم غذایی جهانی صحبت کنیم. خطر بزرگ، نه توطئه آمیز، بلکه واقعی این است که غذا با یک قرص و یک محصول آزمایشگاهی جایگزین شود. ما باید با ایجاد یک سیستم، ارائه آموزش و اطلاعات و مهمتر از همه با روشن ساختن اینکه می توان با حفظ محیط زیست، تنوع زیستی، طبیعت و جهانی که در آن زندگی می کنیم، مواد غذایی با کیفیت تولید کرد، از این امر جلوگیری کرد. این را استفانو پاتوانلی، وزیر کشاورزی، غذا و سیاست‌های جنگلداری، امروز در کنفرانس بین‌المللی «طبیعت در ذهن» که توسط فرماندهی واحد جنگلداری، محیط‌زیست و کشاورزی کارابینری با همکاری Coldiretti در رم برگزار شد، بیان کرد. به مناسبت روز جهانی تنوع زیستی
وزیر بهداشت با بیان اینکه معتقدم غذا پیوند بسیار نزدیکی با دموکراسی دارد، خاطرنشان کرد: کاهش ظرفیت تولید مواد غذایی محدودیتی در حوزه دموکراتیک است که مطلقاً نمی‌توانیم در آن کوتاهی کنیم.
وزیر همچنین نقش اساسی آموزش غذا را یادآور شد. ارزش غذای روزانه در مدرسه باید برای بچه ها توضیح داده شود. آموزش مدنی نیز آموزش تغذیه است.
دفاع از میراث تنوع زیستی پادزهری قوی برای توسعه هماهنگ سرزمین‌ها، حاصلخیزی خاک، سلامت هوا، استفاده منطقی از آب و به طور کلی برای توسعه بهره‌وری کشاورزی است. سیستم ملی و ایمنی بخش غذای ایتالیا از نظر کیفیت و سلامت، گفت: پاتونلی همچنین از نقش پیشرو محصولات عالی کشورمان صحبت می کند، که تضاد قوی با استانداردسازی است که منجر به تخریب تنوع زیستی می شود. .