Ohjelmat ja juhlatapahtumat alkavat huomenna Unescon Välimeren ruokavaliossa. 10 vuotta ihmiskunnan aineetonta kulttuuriperintöä "
Mipaaf, Bellanova: ”Sitoutuminen perustamaan Välimeren ruokavalion toimisto Mipaafiin. Vuonna 2021 institutionaalinen viestintäohjelma myös Expo Dubain näkökulmasta "
Kymmenen vuotta sitten, 16. marraskuuta 2010, Nairobissa Keniassa Unescon aineettoman kulttuuriperinnön yleissopimuksen hallitustenvälinen komitea hyväksyi Välimeren ruokavalion sisällyttämisen aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon.
Tällä tavalla UNESCO tunnusti ajan mittaan kerrostettujen, sukupolvelta toiselle välittyvien käytäntöjen arvon monissa Välimeren alueen maissa, korostaen Välimeren ruokavalion, muinaisen käytännön ja historian määritelmän, " paljon enemmän kuin vain luettelo elintarvikkeista. Välimeren ruokavalio edistää sosiaalista vuorovaikutusta, koska yhteinen ateria on tietyn yhteisön jakamien sosiaalisten tapojen ja juhlapäivien perusta, ja se on synnyttänyt huomattavan määrän tietoa, lauluja, maksimeja, tarinoita ja legendoja. Se perustuu alueen ja biologisen monimuotoisuuden kunnioittamiseen ja takaa kalastukseen ja maatalouteen liittyvän perinteisen toiminnan ja kaupan säilyttämisen ja kehittämisen Välimeren yhteisöissä. "
"Maamme puolesta", ministeri Bellanova sanoo, "se on tärkeä päivä. Erottamiskyvyn tunnustaminen.
Tuosta hetkestä lähtien Made in Italy ja Välimeren ruokavalio ovat saaneet samat makut, samat aromit, saman viehätyksen maailmassa. Jos juhlimme sitä tänään ansaitsemallamme tavalla, on myös vahvistettava, että Välimeren alueen ruokavalion perintöä on suojeltava, suojeltava ja suojeltava. Siksi olemme sitoutuneet perustamaan Välimeren ruokavalion toimiston ministeriömme; edistää ja levittää Välimeren alueen ruokavalion periaatteita ja syitä erityisen verkkoportaalin kautta; toteuttaa vuonna 2021 institutionaalinen Välimeren ruokavalion aiheita koskeva viestintäohjelma myös Expo Dubain näkökulmasta; kehittää aloitteita Välimeren ruokavalioon ja ravitsemuskoulutukseen kouluissa ja yliopistoissa myös CREA / Alimentation -tuen avulla
Merkittävä sitoutuminen. Koska olemme vakuuttuneita tämän perinnön poikkeuksellisesta vahvuudesta ja merkityksestä. Ja koska uskomme, että sen siirtäminen uusille sukupolville on välttämätön tehtävä, jota emme halua välttää.
Mipaaf, Mattm, Mibact, Maeci, terveysministeriö, Miur, Italian Unescon kansallinen komitea, on laaja ymmärrettävyys aiheista, joista päivä käytti videoneuvotteluja huomenna 16. marraskuuta. , aiheesta: ”Unescon Välimeren ruokavalio. Kymmenen vuotta ihmiskunnan aineetonta kulttuuriperintöä ”, joka avaa juhlat UNESCOn tunnustamalle Välimeren ruokavalion kymmenelle vuodelle?
Donatella Bianchin valvomana menettely aloitetaan ministerien Teresa Bellanovan, Sergio Costan, Dario Franceschinin, Luigi di Maion, Roberto Speranzan, Lucia Azzolinan institutionaalisilla tervehdyksillä ja jatketaan sitten Italian komission puheenjohtajan Franco Bernabén puheenvuoroilla. Unesco, aiheesta "Unesco kehitystekijänä"; Pier Luigi Petrillo, Unescon puheenjohtaja ja Unesco Ich -arviointielimen jäsen Välimeren ruokavalio, perintö ihmiskunnalle. Alkuperä ja ajankohtaiset tapahtumat "; Stefano Pisani, Unescon Välimeren ruokavalion tunnusmerkkiyhteisön Pollican pormestari, aiheesta "Yhteisöjen rooli Välimeren ruokavalion turvaamisessa"; Elisabella Moro, Suon Orsola Benincasan yliopiston Napolin kulttuuriantropologian professori aiheesta "Välimeren ruokavalio elämäntavan ja kulttuurisen identiteetin välillä".