”Elintarvikeomavaraisuuden puolustaminen on mahdollisuus valita tuotantojärjestelmämme ja tarjota loppukuluttajalle laadukasta ruokaa. Tämä on haaste, johon halusimme vastata: säilyttää, puolustaa ja parantaa ainutlaatuisia tuotantojamme." Maatalous-, elintarvikeomavaraisuus- ja metsätalousministeri Francesco Lollobrigida puhui videolinkin kautta Parmigiano Reggiano -konsortion jäsenten yleiskokouksessa.
Puheessaan ministeri korosti Melonin hallituksen tahtoa asettua Euroopassa kansana, joka puolustaa ja suojelee italialaista tuotantojärjestelmää, yrityksiä sekä tuotantomallin ja kulttuurin välistä yhteyttä. "Sitoumukseni ja hallituksen tahto - toisti ministeri Lollobrigida - on pysyä yritysten rinnalla tuotantokustannusten tukemisessa ja joidenkin rappeuttavien tekijöiden, kuten synteettisten ja standardoitujen tuotteiden, torjunnassa."
"Keskeinen vahvuutemme - ministeri toisti - on laatu, olemme laadun supervalta, kaikki mikä ei ole siirrettävissä, mikä liittyy alueeseen ja tuotantomalliimme, tekee tuotteistamme korvaamattomia" .
”Meille tavoitteena on puolustaa talouttamme – jatkoi ministeri – yhteiskuntamalliamme. Meidän on tehtävä Euroopasta vahvempi, mutta vahvempi Eurooppa ei tarkoita kansakunnan heikentämistä, se tarkoittaa oman panoksensa antamista tuossa säiliössä, siellä olevien laatutekijöiden puolustamista ja kasvun edistämistä, mukaan lukien koko Euroopan unionin talous ja kehitys." .