Maa-, elintarvike- ja metsätalousministeriö ilmoitti, että ruokapiirien kansallinen esittely pidettiin tänään Bergamossa, joka on uusi budjettilaissa tarkoitettu väline, jolla taataan lisäresursseja ja mahdollisuuksia kasvulle ja uudelleen käynnistämiselle toimitusketjujen kansallisella tasolla ja alueet. Tapahtuma, johon Matteo Rossi Bergamon läänin presidentti osallistui, esitteli uusien piirien toimintasuunnitelmat ja joitain esimerkkejä jo toiminnallisesta todellisuudesta.
UUDET RAJAT
Tässä suhteessa ne määritellään ruoka-alueiksi:
- jo tunnustetut tai tunnustettavat korkealaatuiset maaseutu- ja elintarvikepiirit
- kaupunginosissa tai kaupunkien esikaupunkialueilla sijaitsevat kaupunginosat, joille on ominaista huomattava maatalouden toiminta, jolla pyritään alueiden ympäristöön ja sosiaaliseen uudelleenkvalifiointiin;
- alueet, joille on ominaista integroituminen maatalouden ja läheisyystoimintojen välille
- Biologiset alueet.
Koko alueen, ei vain yksittäisten toimitusketjujen, kehityksen takaamiseksi uudet kaupunginosat toimivat integroidulla aluesuunnitteluohjelmalla.
Kuinka ne toimivat
Alueiden tunnustaminen on uskottu alueille ja autonomisille maakunnille, jotka toimittavat sen tiedoksi Mipaafille, jossa perustetaan elintarvikealueiden kansallinen rekisteri, joka on saatavana ministeriön verkkosivuilla. Alan elvyttämiseen ja piirien tukemiseen on osoitettu 5 miljoonaa euroa vuodelle 2018 ja 10 miljoonaa vuodesta 2019.
"Tarvitsemme laadullisen harppauksen ruokapolitiikan hallinnassa alueidemme kehittämiseksi edelleen. Siksi halusimme kovasti aluesuunnittelun ja suunnittelutyökalun, kuten ruokapiirit. Piirien kokemus - kommentoi ministeri Maurizio Martina - on käynnistettävä ja vahvistettava uudelleen, koska maatalousyritysten suojelemiseksi on rakennettava läheisempiä suhteita koko aluetta tarkasteleviin toimitusketjuihin ja palveluihin. Se tarkoittaa yritysten, kansalaisten, yhdistysten ja instituutioiden kokoamista yhteen tavoitteiden saavuttamiseksi. Se on innovatiivinen valinta, jonka avulla maamme voi tarkastella paikallista kehitystä ja maisemansuojelua uudella lähestymistavalla. Ajattelen kaupunkien ja maatalouden välisen suhteen teemaa, läheisintä yhteistyötä maatalouden todellisuuden ja paikallisen toiminnan välillä viljelijöiden markkinoilta integraatioon matkailun kanssa orgaanisiin alueisiin, joissa kestävyydestä tulee kilpailukyvyn vipu myös rajojen ulkopuolella. tiukasti maatalouden. Ensimmäisen kerran teemme selkeän tuen valinnan tietyillä ja monivuotisilla resursseilla, mikä auttaa hankkeiden kehittämisessä. Kansallisena italialaisen ruoan vuonna ja Expon jälkeen laitimme toisen keskeisen kappaleen antamaan voimaa Made in Italy -ruoalle.
Piirit, esimerkit kansallisella tasolla
MAREMMAN MAASEUDU
Gremseto-maakunnan vuonna 1996 syntyneellä impulssilla, juuri kun Corkissa pidettiin Euroopan maaseudun kehittämiskonferenssi, johon osallistui 28 kuntaa ja kaikkia alueen yrityksiä, Maremman piiri oli ennen kaikkea tavoitteena reagoida kriisin hetkiin alueen kautta ottamalla käyttöön täysin uusi ja kunnianhimoinen "täytäntöönpanomenetelmä". Alkuvuosina tosiasiassa kulki maatalouden uudelleensijoittamispolku, jonka tavoitteena oli yhdistää laatu ja kestävyys. Alakohtaisten rajojen ulkopuolella koko paikallinen talousjärjestelmä on ollut mukana uudessa järjestelmässä, joka tarjoaa integroidun korin tuotteita ja palveluita, jotka liittyvät Maremma-identiteettiin. Aluehallinnon hallintoalueen rooli, joka hallitsi piirin valvontahuonetta, oli keskeinen, mikä mahdollisti ohjelmointityökalujen koordinoinnin EU: n rahastoista suunniteltuihin neuvotteluihin. Malli, joka on saanut suurta arvostusta jopa provinssin rajojen ulkopuolelta ja josta on tullut esimerkki jäljitelmästä suuntautumislakiin, joka otti vuonna 2001 käyttöön maaseutupiirit ja laadukkaat maatalouden elintarvikepiirit. Maremmassa maaseutupiiri on antanut vauhtia ja rakenteen kasvulle, joka on luonut vaurautta ja ylläpitänyt aluetta kahden vuosikymmenen ajan. Vuoden 2017 lopussa Etelä-Toscanan maaseutupiiri syntyi Maremman maaseutualueelta, joka kattaa 65 Livornon, Sienan, Arezzon ja Grosseto-provinssin kuntaa eli kolmanneksen Toscanan pinta-alasta ja melkein puolet sen maatalousmaasta.
BERGAMON SOSIAALISEN MAATALOUDEN BIO-RAJO
Se syntyi vuonna 2016, ja siihen kuuluu 23 osuuskuntia ja luomutilaa, jotka toimivat edistämällä epäedullisessa asemassa olevien ihmisten (vammaisten, vankien ja entisten vankien, sosiaalisissa ongelmissa kärsivien nuorten, pakolaisten) työmarkkinoille siirtymistä. Se on ensimmäinen todellisuus Italiassa, jossa yhdistyvät sekä orgaaninen että sosiaalinen ammatti piirin tasolla. Tätä hanketta tukevat noin kymmenen Lombardian kuntaa (mukaan lukien Bergamon kunta), sekä Bergamon maakunta, Consorzio Parco dei Colli, AIAB Lombardia ja jotkut tärkeät GAS. Luonnonmukaisen ja sosiaalisen maatalouden kehittämisen ja edistämisen lisäksi Biodiversiteetti on sitoutunut tarjoamaan palveluita Bergamon biososiaalisille yrityksille, edistämään ympäristöystävällistä maataloutta sekä luomutuotteiden ja paikallisen kulttuurin edistämistä ja tukemaan myös ruokakoulutushankkeiden toteuttaminen. Biopiirin osuuskunnat ja yritykset, joilla on suuri sosiaalinen tarkoitus luonnonmukaiseen maatalouteen liittyvällä alueellisella perinteellä (näiden joukossa: Biplane, Arete ', Ca' Al del Mans, Oikos, Cantiere verde, Castel Cerreto, Le Cinque Pertiche) , ovat perustaneet Bergamon yliopistoon erityisen tieteellisen komitean, joka koostuu teknikkoista, alan asiantuntijoista ja yliopisto-opettajista, kenttähankkeisiin, jotka kohdistuvat yhä enemmän asetettuihin tavoitteisiin.
MILAN-Damin maatalouden konsortio
Vuonna 2011 syntynyt Milanon maaseutupiirin johtajana se on perustettu osuuskuntana 34 yrityksen kanssa Milanossa, joka on toinen maatalouskunta Italiassa, josta 70% maatalousmaista viljellään noin 1700 hehtaarin alueella. Yritykset ovat omistautuneet eri aloille (vilja, karja ja vihannesten puutarhanhoito), jotka jakavat perustavoitteena maataloustoiminnan säilyttämisen integroimalla kaupungin tarpeisiin, erityisesti elintarvikkeiden itsemääräämisoikeuden, ympäristönsuojelun, perinteiden palauttaminen ja alueen puolustaminen. Erityisesti DAM - joka tekee aktiivista yhteistyötä paikallisten instituutioiden kanssa - on viime vuosina ollut mukana tuotteidensa markkinoinnissa ja parantamisessa (niillä on ollut hyviä tuloksia laajamittaisessa jakelussa ja yhteisruokailussa, erityisesti riisissä, vihanneksissa ja juustoissa) ja osallistumisessa kaupungin palvelemiseen. Luola-kaupunkipuiston kunnossapidon hallinnan lisäksi maiseman, ympäristön ja luonnon monimuotoisuuden elvyttämiseen tähtääviä erityistoimia kehitettiin yhteistyössä kunnan kanssa toteutetussa Expo 2015 -kompensointiprojektissa. Lisäksi on huomattava Milanon kunnan, pääkaupunkiseudun kaupunkien ja Lombardian alueen kanssa tehty aluekehityssopimus, jonka tarkoituksena on vahvistaa maatalouden läsnäoloa yhteistyössä neljän muun kaupunkien esikaupunkialueiden maaseudun kanssa.
Alemman BERGAMSCA-DABB-MAATALOUSJÄRJESTELMÄ
Lombardian alueen akkreditoima vuonna 2012, sen pääkonttori on Spirano (BG), johtava kunta. Se kattaa 42 Bergamon tasangon kuntaa, ja se koostuu yli 100 aiheesta maatalouden ja maatalouden ruokayritysten, tutkimuslaitosten, koulujen, pankki-instituuttien, kauppayhdistysten ja puistoelinten välillä. Arvioitu liikevaihto on yli 200 miljoonaa euroa. Alue tuottaa 6 yhdeksästä Bergamo-SAN-juustosta (Gorgonzola, Grana Padano, Taleggio, Quartirolo, Salva ja Provolone), mutta myös muita korkealaatuisia puhvelin- ja vuohenjuustoja, jotka ovat saaneet arvostettuja palkintoja maailmanlaajuisesti. Muna-, polenta- ja jauhojen, lihan ja puutarhanviljelyn alueet ovat myös erittäin kehittyneitä. Alueella ovat edustettuina myös panimot, makeisyritykset, sahrami ja musta tryffeli Bergamosta. DABB-hankkeiden päätavoitteet: yrityksen kannattavuuden parantaminen toimitusketjun toimien avulla, jotka perustuvat olemassa olevaan laatutuotantoon ja uusiin tuotteisiin; tuotteiden kansainvälistäminen ja markkinointi; ympäristönsuojelu ja ekologisesti kestävä tuotanto; eri oppiaineiden (yritysten, kuntien ja koulujen) integraation edistäminen alueen parantamiseksi.