Bellanova: tuemme maatalouttamme ja takaamme lapsillemme laadukkaita ruokia
5 miljoonaa euroa kaikille Italian alueille luonnonmukaisten koulujen ruokaloiden tukemiseksi vuodelle 2020. Sopimus maatalousministeriön asetuksesta yhteistyössä opetusministeriön kanssa luonnonmukaisten koulujen ruokaloiden rahaston jakamisesta vuosi 2020.
Rahasto, jonka avulla alueet voivat vähentää luonnonmukaisen kouluruokalapalvelusta hyötyvien perheiden kustannuksia ja toteuttaa tiedotus- ja myynninedistämisaloitteita terveellisen ruokavalion kouluissa.
”Sitoutumisemme kestävien maatalous- ja elintarvikemallien edistämiseen ja edistämiseen jatkuu myös luomu-kouluruokalahankkeen kautta. Rahaston rahasto auttaa tänä vuonna parantamaan palvelujen saatavuutta ja jatkamaan terveellistä ruokaa koskevia koulutustoimia, mikä edistää luomuviljelyn leviämistä maassamme. Niinpä ministeri Teresa Bellanova. "Italia on johtava orgaanisten toimijoiden lukumäärä Euroopassa. Haluamme tehdä tuotteistamme kestävämpiä ja taata kuluttajien turvallisuuden tiukalla valvonnalla. Sertifioiduilla luomuruokaloilla tuemme viljelijöitä, jotka toimivat toimitusketjussa ja takaavat laadukkaan ja aidon ruoan tytöille ja pojille, mikä antaa opiskelijoille, opettajille ja vanhemmille mahdollisuuden oppia terveellisen ja kestävän elintarviketuotannon innovatiivisesta mallista ".
Vuonna 2017 perustettu yli 11 miljoonaa ateriaa tarjoillaan vuosittain sertifioiduissa luomuruokaloissa, jotka täyttävät Mipaafin vaatimukset.
Luonnonmukaisiksi luokittelemiseksi koulujen ruokaloiden on noudatettava orgaanisen alkuperän raaka-aineiden osalta vähimmäisprosenttiosuutta painon mukaan ja yksittäisten käytettyjen orgaanisten tuotteiden tyypin mukaan: hedelmät, vihannekset, palkokasvit, jalostetut kasviperäiset tuotteet ( lukuun ottamatta hedelmämehuja), leipää ja leivonnaisia, pastaa, riisiä, jauhoja, viljaa ja johdannaisia, vähintään 70% neitsytoliiviöljyä, 100% munia, jogurttia ja hedelmämehuja ja vähintään 30% maitotuotteita maitotuotteet, liha ja vesiviljelystä saadut kalat