Maa-, elintarvike- ja metsätalousministeriö ilmoittaa, että Mipaafin ja ulkoministeriön edistämä "Italian keittiö maailman viikolla" -julkaisu alkaa tänään.
Hanke on osa hallituksen suunnitelmaa, jonka mukaan Made in Italy -tuotteen ylimääräistä edistämistä vahvistetaan todellisten italialaisten elintarvikkeiden ja 2017-2022in strategisessa matkailusuunnitelmassa.
Yli tuhat aloitetta suunnitellaan tänä vuonna 296in diplomaattineuvoston toimistoissa, Italian kulttuurilaitoksissa; Yhdysvalloista Kiinaan, Brasiliasta Japaniin, Kanadan, Yhdistyneiden arabiemiirikuntien ja Venäjän kautta. Ohjelmaan kuuluvat seminaarit ja konferenssit, kokit kokkien kanssa, maistelut, kaupalliset myynninedistämistapahtumat, ruuanlaittokurssit, elokuvaesitykset ja dokumentit, konferenssit, konsertit, kielten kurssit ja valokuvanäyttelyt.
"Erikoisuutemme tunnetuksi tekeminen on tämän viikon sitoumuksen keskeinen tavoite. Olemme osallistuneet kokkeihin, tuottajiin ja asiantuntijoihin parhaiten kuvaamaan tuotteidemme laatua, kestävyyttä ja elintarvikkeiden turvallisuutta - vahvistaa ministeri Maurizio Martina - haluamme olla yhä lähempänä yrityksiä, jotka etsivät maailmaa antamaan heille uusia mahdollisuuksia markkinoilla. Siksi on myös tarpeen kouluttaa kuluttajia, auttaa heitä tunnistamaan aitoa valmistettua Italiaa. Tuoreimmat tiedot maataloustuotteiden viennistä, jotka 9-kuukausina ovat saavuttaneet 29,8 miljardia tänä vuonna, osoittavat, että on tärkeää tietää, miten ulkomailla työskennellä. Expo Milano 2015: n kanssa alkoi polku, joka liittyy Bergamon maatalouden G7in toistamaan poliittiseen sitoumukseen. Sitten menemme eteenpäin intohimolla ja rohkeudella kohdata nämä uudet haasteet avoimilla markkinoilla, joilla on vain säännöt ”.
"Italian keittiön viikon maailmassa" toisessa painoksessa keskitytään:
- laadukasta ruokaa ja viiniä
- suojattujen ja valvottujen nimitysten suojaaminen ja parantaminen yhdessä toimien kanssa italialaisten tuotemerkkien suojelemiseksi, joilla kehitetään aloitteita italialaisen kuulostamisen ilmiön torjumiseksi.
- alueellisten elintarvike- ja viinireittien edistäminen
- kiinnitetään huomiota hotellialan koulutukseen, jotta voidaan kehittää pitkäjänteistä yhteistyötä italialaisten ja paikallisten kokkien välillä
- tuki napolilaisten pizzantuottajien taiteelle ja "The Prosecco Hills in Valdobbiadene" -sivustolle Unescon perintökohteeksi
- tuki tyypillisille tuotantoille maanjäristyksen aiheuttamilla alueilla