Sadonkorjuukampanjan alkaessa maatalous-, elintarvike-, metsä- ja matkailupolitiikkaministeriön verkkosivuilla julkaistiin vademecum, jossa mainitaan viiniyrityksille asetetut päävelvoitteet, viitestandardit ja soveltamissäännökset.
Petostentorjunnan keskusvirasto (ICQRF) on viikkojen ajan tehostanut valvontaa alalla torjuakseen minkään muun kuin sääntelykäyttäytymisen rypäleiden keräyksessä ja käsittelyssä, jalostustoiminnassa sekä viinituotteiden ja saatujen sivutuotteiden liikkeessä. Tarkastuksia tehtiin myös satamiin saapuville tuotteille sekä tiivistetyn rypäleen puristemehun ja puhdistetun tiivistetyn rypäleen puristemehun tuotannolle.
"Ministeri Gian Marco Centinaio toteaa, että ICQRF: n toteuttamien toimien vahvistaminen osoittaa, että meillä on tarvittavat välineet ja ammattitaito puolustaa tuotteidemme huippuosaamista ja alan toimijoiden rehellistä työtä. Tämä tarkoittaa laatua, mutta ennen kaikkea turvallisuutta myös kuluttajille. "
Lopuksi on todettava, että toimijat voivat käyttää asiakirjaa MVV-viinituotteiden käsittelyyn sähköisessä muodossa, kun otetaan huomioon, että Italia on ainoa EU: ssa toiminut telemaattisen viinirekisterin toiminnassa.